Domaine StiglerIhringen Fohrenberg M Grauburgunder
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Ihringen Fohrenberg M Grauburgunder du Domaine Stigler
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ihringen Fohrenberg M Grauburgunder de Domaine Stigler de la région de Baden est un vin .
Accords mets et vins avec du Ihringen Fohrenberg M Grauburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ihringen Fohrenberg M Grauburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Ihringen Fohrenberg M Grauburgunder
Le Ihringen Fohrenberg M Grauburgunder du Domaine Stigler s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de sauté de porc au cidre, eglefin à la creme au curry ou paupiettes de poulet en cocotte.
Détails et informations techniques sur le Ihringen Fohrenberg M Grauburgunder du Domaine Stigler
Découvrez le cépage: Scheurebe
Cépage allemand obtenu en 1916 par Georg Shere (1879/1949). Il était donné jusque-là comme provenant d'un croisement entre le riesling et le sylvaner, mais des tests génétiques ont montré que son père est le bouquettraube (bukettrebe), notons au passage qu'il est proche parent avec le kerner. On peut rencontrer le Scheurebe en Autriche, en Allemagne, en Belgique, en Suisse, aux Pays bas, en Italie, en Slovénie, en Grande Bretagne, aux Etats unis (Californie, Virginie, ...), au Canada (Ontario, Colombie britannique, ...), ... pratiquement inconnu en France.
Informations sur le Domaine Stigler
Le Domaine Stigler fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 83 vins à la vente dans la région d'Ihringen à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Ihringen
La région viticole d'Ihringen se situe dans la région en Baden en Allemagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Stigler et le Domaine Stigler y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région d'Ihringen sont les Riesling, Chardonnay et Chenin blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Ihringen révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fermenté (levuré) ou boisé.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
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