Domaine StobiMacedon Pinot Noir
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Accords mets et vins avec du Macedon Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Macedon Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Macedon Pinot Noir
Le Macedon Pinot Noir du Domaine Stobi s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de casserons façon paysanne, quiche sans pâte ou lapin à la lorientaise.
Détails et informations techniques sur le Macedon Pinot Noir du Domaine Stobi
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Macedon Pinot Noir du Domaine Stobi sont 2018
Informations sur le Domaine Stobi
Le Domaine Stobi fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 48 vins à la vente dans la région de Povardarie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Povardarie
La République de Macédoine du Nord est un pays situé au cœur de la péninsule des Balkans, dans le sud-est de l'Europe. Elle est bien distincte de la Macédoine grecque moderne, avec laquelle elle partage une frontière de plus de 160 kilomètres (100 miles). L'industrie vinicole y est dominée par les vins rouges. La production est centrée sur deux cépages autochtones (Vranac et Kratosija), ainsi que sur quelques cépages internationaux tels que les omniprésents cépages bordelais Cabernet Sauvignon et Merlot.
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Un blanc turbo-sec du Pays basque
Okendo Txakoliña, Txakolí de Álava 2019, Astobiza20,55 $ – Code SAQ : 14250756 – 12,5 % – 1,5 g/L Avant de devenir une mode (très nichée) dans les bars à vin de New York et Brooklyn, le txakoli rayonnait peu hors de frontières espagnoles et il était surtout consommé dans les bars à pintxos du Pays basque, sa région d’origine. C’est un peu normal : ce blanc acide et ultra sec produit tout au nord de l’Espagne est tout le contraire du vin « grand public ». Cela dit, le t ...
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Le mot du vin: Lactique (acide)
Acide obtenu par la fermentation malolactique.
