Domaine SturmSauvignon
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Sauvignon du Domaine Sturm
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sauvignon de Domaine Sturm de la région de Frioul-Vénétie Julienne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sauvignon du Domaine Sturm de la région de Frioul-Vénétie Julienne révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, végétal ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Sauvignon
Le Sauvignon du Domaine Sturm s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes à la tunisienne, carne de porco alentejana (emincé de porc aux vongoles) recette... ou tourte à la tomme de savoie.
Détails et informations techniques sur le Sauvignon du Domaine Sturm
Découvrez le cépage: Abondance
Très ancien cépage autrefois cultivé en Savoie et plus généralement dans la Vallée de l'Isère, aujourd'hui quasiment disparu du vignoble. Il ne faut pas le confondre avec l'abondant qui est un cépage blanc autrefois cultivé dans l'est de la France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sauvignon du Domaine Sturm sont 2013, 2012, 2019, 2018 et 2011.
Informations sur le Domaine Sturm
Le Domaine Sturm fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Frioul-Vénétie Julienne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Frioul-Vénétie Julienne
Le Frioul-Vénétie Julienne est une région autonome d'Italie, située à l'extrême nord-est du pays, délimitée par les frontières avec l'Autriche et la Slovénie, respectivement au nord et à l'est. La région viticole éponyme compte quatre DOCG, douze DOC et trois IGP et est surtout connue pour sa production de vin blanc. 77 % des vins de la région sont blancs, l'une des proportions les plus élevées de toutes les régions italiennes. Les vins de la région se distinguent nettement des autres vins italiens car ils sont élaborés à partir de cépages non traditionnels tels que le Sauvignon blanc, le Riesling et le Pinot blanc, mais aussi de cépages typiquement italiens comme le pinot gris et le picolit.
Actualités liées à ce vin
Les grandes maisons d’Alsace présentent le millésime 2021
Pour la première fois, les grandes maisons d’Alsace se sont retrouvées à Colmar pour présenter ensemble le nouveau millésime 2021. Plein de promesses, il a attiré les professionnels alsaciens. « Je savais que les Grands Jours de Bourgogne attiraient les professionnels, je voyais comment Bordeaux présentait chaque année ses primeurs ? Pourquoi ne pas créer un nouvel évènement chez nous ?» explique Pierre Heydt-Trimbach, Président du Groupement des Producteurs-Négociants du Vignoble Alsacien, le s ...
Covid-19 : Un an après, un marché de la bière qui navigue en eaux troubles ?
Après six longs mois de fermeture du réseau CHR, le secteur se prépare à la reprise de ce marché effervescent, touché mais pas coulé par la crise. Entretien avec Maxime Costilhes, délégué général du syndicat Brasseurs de France. La filière brassicole sous pression ? Après avoir essuyé les séquelles de la crise sanitaire et des confinements successifs, le marché de la bière, en pleine expansion tant économiquement que culturellement (premièr ...
Coronavirus : comment se porte le marché de la bière ?
Très dynamique – avec notamment la montée en puissance des microbrasseries depuis quelques années –, le monde de la bière subit néanmoins de nombreux revers et navigue en eaux troubles depuis le début de la pandémie. Annulations d’événements majeurs pour le secteur, report de salons ou fermeture des bars et des restaurants – avec une consommation post-Covid-19 qui reste timide –, l’univers brassicole et, plus spécifiquement, les brasseurs sont inquiets. Maxime Costilhes, le délégué g ...
Le mot du vin: Lourd
Se dit d'un vin épais, rustique et manquant de finesse.
