Domaine Sylvain BockNeck
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du fromage fort.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Neck du Domaine Sylvain Bock de la région de Vin de Pays révèle souvent des types d'arômes de cerise, fraises ou prune et parfois aussi des arômes de canneberge, poivre ou épices.
Accords mets et vins avec du Neck
Les accords qui marchent parfaitement avec le Neck
Les accords mets et vins originaux avec le Neck
Le Neck du Domaine Sylvain Bock s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes d'enchilladas au boeuf gratinés ou cordon bleu tout maison.
Détails et informations techniques sur le Neck du Domaine Sylvain Bock
Découvrez le cépage: Grec rouge
Très certainement du sud de la France, c'est aujourd'hui une variété en voie de disparition.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Neck du Domaine Sylvain Bock sont 2018, 2016, 2015, 2014 et 2017.
Informations sur le Domaine Sylvain Bock
Le Domaine Sylvain Bock fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région d'Ardèche à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Ardèche
La région viticole d'Ardèche se situe dans la région du Méditerranée en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Le Liby et le Domaine Vignerons Ardéchois y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Ardèche sont les Viognier, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Ardèche révèle souvent des types d'arômes de crème, mangue ou cerise rouge et parfois aussi des arômes de chêne, cassis ou fraises.
La région viticole de Vin de Pays
Le Vin de Pays (VDP), équivalent national français de l'IGP (Indication Géographique Protégée) à l'échelle européenne, est une catégorie de qualité des vins français, positionnée entre le Vin de Table (VDT) et l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Cette couche du système d'appellation français a été initialement introduite en septembre 1968 par l'INAO, l'autorité officielle de l'appellation. Elle a fait l'objet de plusieurs révisions précoces dans les années 1970, suivies de modifications substantielles en septembre 2000 et à Nouveau en 2009, lorsque tous les titres VDT existants ont été automatiquement enregistrés auprès de l'Union européenne en tant qu'IGP. Les producteurs conservent le choix d'utiliser les titres VDP ou IGP sur leurs étiquettes, ou les deux - sous la forme "IGP-Vin de Pays".
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