Domaine Tenimenti LeoneRoma Capoccia Rosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Roma Capoccia Rosso du Domaine Tenimenti Leone
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Roma Capoccia Rosso de Domaine Tenimenti Leone de la région du Latium est un vin .
Accords mets et vins avec du Roma Capoccia Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Roma Capoccia Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Roma Capoccia Rosso
Le Roma Capoccia Rosso du Domaine Tenimenti Leone s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf gros sel, cannelloni au jambon de parme ou chapon farci aux morilles.
Détails et informations techniques sur le Roma Capoccia Rosso du Domaine Tenimenti Leone
Découvrez le cépage: Othello
Croisement interspécifique entre le clinton et le frankenthal ou black-hambourg obtenu en 1859 par Charles Arnold de Paris au Canada (comté de Brant en Ontario). En France, il est des six hybrides prohibés depuis 1935 (repris dans les règlements européens) : le clinton, l' herbemont, l' isabelle, le jacquez, le noah et l' Othello. Il a servi de géniteur dans plusieurs croisements, notamment chez Couderc et Seibel. Aujourd'hui, l'Othello a pratiquement disparu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Roma Capoccia Rosso du Domaine Tenimenti Leone sont 2019
Informations sur le Domaine Tenimenti Leone
Le Domaine Tenimenti Leone fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région du Latium à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Latium
Le Latium est une région du centre de l'Italie, où se trouve l'ancienne capitale de Rome. La réputation de la région repose principalement sur ses vins blancs, dont les principaux cépages sont le Trebbiano, le Malvasia di Candia et le Malvasia Puntinata. Traditionnellement, ces vins étaient Gras, ronds, abboccato et destinés à une consommation immédiate. Aujourd'hui, les styles sont plus légers, plus secs et plus croquants grâce aux méthodes de Vinification modernes.
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Méthode consistant à clarifier le vin et à lui donner une limpidité en lui incorporant un produit spécifique.
