Domaine Ortega EzquerroDon Quintin Ortega Rouge
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Garnacha.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Don Quintin Ortega Rouge du Domaine Ortega Ezquerro
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Don Quintin Ortega Rouge de Domaine Ortega Ezquerro de la région de Rioja est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Don Quintin Ortega Rouge du Domaine Ortega Ezquerro de la région de Rioja révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Don Quintin Ortega Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Don Quintin Ortega Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Don Quintin Ortega Rouge
Le Don Quintin Ortega Rouge du Domaine Ortega Ezquerro s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de boeuf colombo façon bourguignon, gigot d'agneau en croute ou côte de veau aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Don Quintin Ortega Rouge du Domaine Ortega Ezquerro
Découvrez le cépage: Tempranillo
Le Tempranillo noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Tempranillo noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Don Quintin Ortega Rouge du Domaine Ortega Ezquerro sont 2011, 2010
Informations sur le Domaine Ortega Ezquerro
Le Domaine Ortega Ezquerro fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Rioja à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rioja
La Rioja, dans le nord de l'Espagne, est surtout connue pour ses vins rouges parfumés aux baies et vieillis en Fût, élaborés à partir de Tempranillo et de Garnacha. C'est sans doute la première région viticole d'Espagne. Elle est certainement la plus célèbre, rivalisant seulement avec Jerez. Les vignobles suivent le cours de l'Èbre sur une centaine de kilomètres entre les villes de Haro et Alfaro.
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Le mot du vin: Cordon de Royat (taille en)
Taille courte palissée qui comporte un ou deux bras horizontaux tendus sur un fil de fer. Très adaptée à la mécanisation, elle offre une très bonne exposition des grappes ainsi qu'une excellente aération.
