Domaine Tenuta di MontecuccoPassonaia Montecucco Rosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Passonaia Montecucco Rosso du Domaine Tenuta di Montecucco
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Passonaia Montecucco Rosso de Domaine Tenuta di Montecucco de la région de Toscane est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Passonaia Montecucco Rosso du Domaine Tenuta di Montecucco de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Passonaia Montecucco Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Passonaia Montecucco Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Passonaia Montecucco Rosso
Le Passonaia Montecucco Rosso du Domaine Tenuta di Montecucco s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de boeuf gros sel, tajine d'agneau aux poivrons et fonds d'artichauts ou agneau confit aux pommes de terres nouvelles.
Détails et informations techniques sur le Passonaia Montecucco Rosso du Domaine Tenuta di Montecucco
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Passonaia Montecucco Rosso du Domaine Tenuta di Montecucco sont 2011, 2012, 2009, 2014 et 2013.
Informations sur le Domaine Tenuta di Montecucco
Le Domaine Tenuta di Montecucco fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Montecucco à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Montecucco
La région viticole du Montecucco se situe dans la région en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Amantis et le Domaine Azienda Biologica Basile y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Montecucco sont les Sangiovese, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Montecucco révèle souvent des types d'arômes de cerise, végétal ou cannelle et parfois aussi des arômes de fromage, fruit foncé ou herbe.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
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