Domaine Tenuta Il Mattone - Vernaccia di San Gimignano

Domaine Tenuta Il MattoneVernaccia di San Gimignano

3.1
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Vernaccia di San Gimignano du Domaine Tenuta Il Mattone est un vin blanc de la région de San Gimignano en Toscane.
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.

Structure gustative du Vernaccia di San Gimignano du Domaine Tenuta Il Mattone

Léger
Puissant
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Vernaccia di San Gimignano de Domaine Tenuta Il Mattone de la région de Toscane est un vin avec une belle fraicheur.

Détails et informations techniques sur le Vernaccia di San Gimignano du Domaine Tenuta Il Mattone

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Négret castrais

Le négret castrais se fait appeler mauzac noir. C’est dans la région de Toulouse qu’on retrouve ce cépage voué à la disparition. Ses origines sont à rechercher du côté de Gaillac.Ce cépage arrive à maturité à la deuxième époque. Le plant affectionne les sols argilo-calcaires. Il se reconnaît par ses bourgeons d’apparition tardive. Ses grappes présentent des pédoncules courts portant des charges compactes et tronconiques. Elles sont souvent ailées et chargées de baies de taille moyenne. Elliptiques ou sphériques, celles-ci délivrent de gros pépins.La pulpe est recouverte d’une peau épaisse dont la couleur est plus ou moins rousse selon l’exposition solaire de la grappe. Vers, excoliose et oïdium sont les principaux ennemis de cette variété. Vinifié, le négret castrais rend un assez bon caractère de sa souche mauzac. Le vin exhale alors des notes de vanille, de pomme, de poire et de jasmin. Le jus est peu coloré et léger en bouche.

Derniers millésimes de ce vin

Vernaccia di San Gimignano - 2018
Dans le top 100 des vins de San Gimignano
Note moyenne: 3.111100

Les meilleurs millésimes du Vernaccia di San Gimignano du Domaine Tenuta Il Mattone sont 2018

Informations sur le Domaine Tenuta Il Mattone

Le domaine propose 9 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.2
Il est dans le top 10 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en San Gimignano dans la région de Toscane

Le Domaine Tenuta Il Mattone fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de San Gimignano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Toscane
Dans le top 200000 des vins d'Italie
Dans le top 450 des vins de San Gimignano
Dans le top 400000 des vins blancs
Dans le top 1500000 des vins du monde

La région viticole de San Gimignano

La région viticole du San Gimignano se situe dans la région en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Panizzi et le Domaine Il Colombaio di Santachiara y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du San Gimignano sont les Sangiovese, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du San Gimignano révèle souvent des types d'arômes de mûre, chêne ou fruits sechés et parfois aussi des arômes de floral, fruits rouges ou agrumes.


La région viticole de Toscane

La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.

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Le mot du vin: Pédicelle

Petit pédoncule.

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