Domaine PazzagliaPoggio Triale Grechetto
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Poggio Triale Grechetto du Domaine Pazzaglia
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Poggio Triale Grechetto de Domaine Pazzaglia de la région du Latium est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Poggio Triale Grechetto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Poggio Triale Grechetto
Les accords mets et vins originaux avec le Poggio Triale Grechetto
Le Poggio Triale Grechetto du Domaine Pazzaglia s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de raviolis chinois aux crevettes frits, quiche sans pâte ou cake au poivron et au chèvre.
Détails et informations techniques sur le Poggio Triale Grechetto du Domaine Pazzaglia
Découvrez le cépage: Manto negro
Cépage autochtone des Iles Baléares (Espagne), plus précisément de l'Ile de Mayorque, cultivé depuis fort longtemps. Des analyses A.D.N. ont montré qu'il était issu d'un croisement naturel entre le sabaté et le callet cas concos (negrella), ces derniers étant en voie de disparition. Le Manto negro n'est quasiment pas connu dans les autres pays viticoles, en France il devrait être intéressant pour la production de vins rosés originaux agréables à boire.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Poggio Triale Grechetto du Domaine Pazzaglia sont 2016, 2012, 2013
Informations sur le Domaine Pazzaglia
Le Domaine Pazzaglia fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région du Latium à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Latium
Le Latium est une région du centre de l'Italie, où se trouve l'ancienne capitale de Rome. La réputation de la région repose principalement sur ses vins blancs, dont les principaux cépages sont le Trebbiano, le Malvasia di Candia et le Malvasia Puntinata. Traditionnellement, ces vins étaient Gras, ronds, abboccato et destinés à une consommation immédiate. Aujourd'hui, les styles sont plus légers, plus secs et plus croquants grâce aux méthodes de Vinification modernes.
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