Domaine Tenuta PlacidiGrechetto Bianco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Grechetto Bianco du Domaine Tenuta Placidi
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Grechetto Bianco de Domaine Tenuta Placidi de la région de Ombrie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Grechetto Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grechetto Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Grechetto Bianco
Le Grechetto Bianco du Domaine Tenuta Placidi s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de cannellonis au boeuf express, quiche sans pâte brocolis et bleu ou baguette fourrée au saint moret et au jambon.
Détails et informations techniques sur le Grechetto Bianco du Domaine Tenuta Placidi
Découvrez le cépage: Gamay de Bouze
Le gamay de bouze est un cépage connu dès le 19ème siècle. D’origine bourguignonne, il est retrouvé, sur des superficies de plus en plus réduites, dans les vignobles de la Vallée du Cher. Il servait, entre autres, à ajouter un peu de couleur aux vins qui en manquaient. Petit mourot, rouge de couchey ou rouge de bouze sont les autres appellations de ce cépage à petites grappes. Quelquefois ailées, celles-ci sont de forme cylindrique et portent des baies de taille variable. La couleur de l’enveloppe des fruits, noir bleuté, est caractéristique, tout comme le rouge intense des feuilles à l’automne. Ces dernières sont issues de bourgeons qui apparaissent précocement. Elles sont portées par des pieds que l’on taille court et de port érigé. De vigueur moyenne, le gamay de bouze se retrouve sur les sols peu fertiles. Il faut le protéger des maladies du bois et de la chlorose. La vinification du jus rosé des pulpes donne un produit portant des notes de fruits noirs.
Informations sur le Domaine Tenuta Placidi
Le Domaine Tenuta Placidi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Ombrie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ombrie
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