Domaine Tenuta San GuidoLe Difese
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Sangiovese.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Le Difese du Domaine Tenuta San Guido
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Le Difese de Domaine Tenuta San Guido de la région de Toscane est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Le Difese du Domaine Tenuta San Guido de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes de fer, herbe ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de minéral & terre, évolution (vieillissement) ou grenade.
Accords mets et vins avec du Le Difese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Difese
Les accords mets et vins originaux avec le Le Difese
Le Le Difese du Domaine Tenuta San Guido s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de jarret de veau aux champignons, tajine d'agneau aux citrons confits et sa compotée d'oignons à la... ou bocconcini (roulés de veau au jambon et comté).
Détails et informations techniques sur le Le Difese du Domaine Tenuta San Guido
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Le Difese du Domaine Tenuta San Guido sont 2006, 2019, 2005, 2009 et 1993.
Informations sur le Domaine Tenuta San Guido
Le Domaine Tenuta San Guido fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
Actualités liées à ce vin
Ukraine : la filière vin fait acte de solidarité
Le conflit qui règne en Ukraine depuis l’envoi des troupes russes par le président Vladimir Poutine a suscité un élan de solidarité mondial, auquel participe également la filière vin. Quelques exemples d’initiatives annoncées aujourd’hui. La filière vin n’est pas à l’écart des soubresauts du monde, des conflits géopolitiques et des drames humanitaires, loin s’en faut. Face au déferlement de la guerre sur l’Ukraine, aux portes de l’Europe, menée par ...
Corbières Alba 2020 du château Ollieux Romanis
Château Ollieux Romanis Alba 2020AOC CorbièresVin roséVin biologiqueVin du Languedoc Note : 91/100Prix : 15 € Commentaire de dégustation : On relève de subtiles notes de pamplemousse, de poivre blanc et de fleurs de printemps dans ce rosé à la couleur claire saumonée qui pourra se placer à table aux côtés de poissons crus. En bouche, le vin est cristallin, doté d’une finale sapide. Le mot du domaine : « ...
Côtes du Rhône La Calade 2019 du Mas de Libian
Mas de LibianLa Calade 2019AOC Côtes du RhôneVin rougeCertifié en biodynamieVin de la Vallée du Rhône Note : 89/100Prix : 22 € Commentaire de dégustation : Composé de mourvèdre et syrah, il sent la cerise bien mûre et le thym. Doté d’une belle épaisseur, son fruit se montre onctueux et sapide, avec une agréable allonge tout en fraîcheur. Le mot du domaine : « Le mas est dans la famille depuis 1670 et ...
Le mot du vin: Muscaté
Vin rappelant les arômes caractéristiques du raisin muscat frais.
