Le Domaine Terra di Rovo en Ombrie

Domaine Terra di Rovo - Cabernet Sauvignon
Le domaine propose 2 vins différents
4.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.8
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Ombrie
Il se situe en Ombrie
Retrouvez le Domaine Terra di Rovo sur Facebook

Le Domaine Terra di Rovo fait parti des domaines à suivre à Ombrie. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Ombrie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Terra di Rovo

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Terra di Rovo à Ombrie parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Terra di Rovo. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Terra di Rovo avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Terra di Rovo

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Terra di Rovo

Les vins rouge du Domaine Terra di Rovo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de tourte à la viande et au chévre, pâtes au thon et à la tomate ou sauté de veau au chorizo.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Terra di Rovo

  • Cabernet Sauvignon

À la découverte de la région viticole de Ombrie

L'Ombrie, dans le centre de l'Italie, est une région de collines luxuriantes, de villages perchés et de villes historiques emblématiques. Ces dernières sont illustrées par Orvieto et Assisi. Au cœur même de la péninsule italienne, elle est entourée de la Toscane, des Marches et du Latium. C'est en fait la seule région italienne sans littoral ni frontière internationale.

L'Ombrie, comme les Marches et le Latium, est surtout connue pour sa production de vin blanc. Malgré des changements de style au fil du temps, l'appellation Orvieto DOC (basée sur le Cépage Trebbiano) reste la plus importante de la région. Elle représente plus de dix pour cent de la production totale de vin de l'Ombrie. Les styles d'Orvieto peuvent varier des vins secs (Secco) aux vins semi-Doux (Amabile) et doux.

Le Trebbiano est également appelé Procanico en Ombrie. Certains pensent qu'il s'agit d'un Clone supérieur, avec des grappes de raisin plus petites qui produisent un vin plus fin. Le Grechetto est le deuxième cépage blanc le plus important. Il joue un rôle secondaire dans l'Orvieto et dans divers autres vins blancs de la région.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Terra di Rovo

Une route des vins de prévue dans la région de Ombrie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Terra di Rovo.

Découvrez le cépage: Pirobella

Croisement interspécifique, obtenu en Afrique du sud dans les années 1960 par E.P. Evans, entre le 15 Pirovano (madeleine angevine X bellino) et l' isabelle. A noter que de ce croisement est né également le muska noir.

Actualités du Domaine Terra di Rovo et des vins de la région

Guide des meilleurs vins de France 2023 : les réussites dans le Beaujolais

Les étoiles montantes du Beaujolais dans le Guide des meilleurs vins de France L’édition 2023 du Guide des meilleurs vins de France, fraîchement sortie en librairie, a laissé une grande place aux belles surprises et aux découvertes. Pour les vins du Beaujolais, les millésimes 2020 et 2021 sont de très belles réussites. 2020 est un millésime de grande constitution et de grande puissance. 2021 est un millésime plus tendre, ...

[Haut Médoc] La Tour Carnet anticipe le changement climatique

Ce cinquième cru classé en 1855, en Haut Médoc, propriété de Bernard Magrez, est devenu le lieu d’une expérimentation destinée à simuler les effets du changement climatique à l’horizon 2050. Il s’agit d’étudier l’adaptation de 84 cépages à de nouvelles conditions climatiques provoquées artificiellement. L’enjeu est de taille car les hivers sont de plus en plus doux, induisant des débourrements précoces et exposés aux gelées printanières. Les étés sont de plus en plus chauds et certains cépages t ...

Accord mets/vins : que boire avec… un tourteau ?

Quel vin pour du tourteau ? Crustacé emblématique de l’été, le crabe s’accorde formidablement avec des vins blancs frais. Qu’est-ce que le tourteau et comment le préparer ?  Le tourteau est le plus gros crabe des eaux européennes : il peut peser jusqu'à 5 kg, et on le pêche aussi bien en Atlantique qu'en Méditerranée. C'est aussi le plus paresseux, au point qu'on l'appelle souvent «dormeur». Mais c'est ...

Le mot du vin: Raisonnée (agriculture)

Agriculture conventionnelle mais soucieuse de limiter au maximum les traitements de synthèse.

Découvrez les autres régions et appellation de Ombrie