Domaine Terras do CavadoTerras Do Cavado Vinho Verde
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Terras Do Cavado Vinho Verde du Domaine Terras do Cavado
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Terras Do Cavado Vinho Verde de Domaine Terras do Cavado de la région de Minho est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Terras Do Cavado Vinho Verde
Les accords qui marchent parfaitement avec le Terras Do Cavado Vinho Verde
Les accords mets et vins originaux avec le Terras Do Cavado Vinho Verde
Le Terras Do Cavado Vinho Verde du Domaine Terras do Cavado s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de maffé de poulet (afrique), quiche lardons gruyère ou galettes exotiques de chou-fleur.
Détails et informations techniques sur le Terras Do Cavado Vinho Verde du Domaine Terras do Cavado
Découvrez le cépage: Manto negro
Cépage autochtone des Iles Baléares (Espagne), plus précisément de l'Ile de Mayorque, cultivé depuis fort longtemps. Des analyses A.D.N. ont montré qu'il était issu d'un croisement naturel entre le sabaté et le callet cas concos (negrella), ces derniers étant en voie de disparition. Le Manto negro n'est quasiment pas connu dans les autres pays viticoles, en France il devrait être intéressant pour la production de vins rosés originaux agréables à boire.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Terras Do Cavado Vinho Verde du Domaine Terras do Cavado sont 2012
Informations sur le Domaine Terras do Cavado
Le Domaine Terras do Cavado fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Vinho Verde à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vinho Verde
La région viticole du Vinho Verde se situe dans la région en Minho au Portugal. En bouche du Vinho Verde est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 514 domaines et châteaux dans la région du Vinho Verde, produisant 1553 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Vinho Verde s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks.
La région viticole de Minho
Le Minho est la région viticole la plus septentrionale du Portugal. Elle est connue pour un style de vin plus que tout autre : le Vinho Verde blanc, Léger et Croquant, dont la zone DOC couvre le même territoire. Le nom Minho est utilisé pour l'appellation Vinho Regional de la région (similaire à l'IGP français). Les lois de production plus souples de cette dernière permettent une plus grande diversité dans le portefeuille de la Cave moyenne, y compris les vins rouges et rosés.
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Le mot du vin: Étoffé
Vin charpenté, savoureux et charnu, doté de tanins veloutés et fondus.
