Domaine Terre d'OrmeGaillac
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Détails et informations techniques sur le Gaillac du Domaine Terre d'Orme
Découvrez le cépage: Grolleau
Le Grolleau noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée de la Loire). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grolleau noir dans plusieurs vignobles: vallée de la Loire, Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Armagnac, Languedoc & Roussillon .
Informations sur le Domaine Terre d'Orme
Le Domaine Terre d'Orme fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Gaillac à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Gaillac
La région viticole du Gaillac se situe dans la région du Haut-Pays dans le Sud-Ouest en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Robert & Bernard Plageoles et le Château de Saurs y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Gaillac sont les Duras, Mauzac et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Gaillac révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, cuir ou vanille et parfois aussi des arômes de beurre, melon ou fraises.
La région viticole du Sud-Ouest
Le Sud-Ouest est une vaste zone territoriale de la France, qui comprend les régions administratives d'Aquitaine, du Limousin et de Midi-Pyrénées. Cependant, en ce qui concerne la zone viticole française, la région du Sud-Ouest est un peu moins claire, car elle exclut Bordeaux - une région viticole si productive qu'elle constitue de facto une zone à part entière. Les vins du Sud-Ouest ont une histoire longue et mouvementée. Les rivières locales jouent un rôle essentiel, car elles étaient les principales voies commerciales pour acheminer les vins des régions traditionnelles telles que Cahors, Bergerac, Buzet et Gaillac vers leurs marchés.
Actualités liées à ce vin
Poivres, vins et mets : la grande traversée
Quand il nous a appelé, on s’est dit, il est poivré ce type-là, complètement gaga, etc. Son idée se résumait ainsi : déguster des poivres, beaucoup, et voir jusqu’où on pourrait aller trop loin… avec les mets et les vins. Pour lui, l’aventure avait commencé bien avant. Il le raconte : « Au printemps 2004, je travaillais aux côtés de Monsieur Senderens sur l’accord mets et vins [Alain Senderens triple étoilé au Lucas Carton, place de la Madeleine, décédé en 2017, NDLR]. Po ...
Le Récap’ de la semaine par La RVF
Le Guide des meilleurs vins de France 2024 est disponible ! Pour recevoir chaque semaine l’intégralité de l’actualité du vin, des bières et des spiritueux, abonnez-vous gratuitement à notre newsletter : https://www.larvf.com/newsletter Le Guide des meilleurs vins de France 2024 est disponible ! DR Comme chaque année, La Revue du vin de France publie son Guide des meilleurs vins de France. A découvrir en librairie et sur Internet d&egra ...
Fronton Le Vieux Chai 2020 du Château de Belaygues
Château de BelayguesLe Vieux Chai 2020AOC FrontonVin rougeVin du Sud-Ouest Note : 90/100Prix : 12 € Commentaire de dégustation : Vin concentré aux proportions parfaites et aux tanins élégants, élancés ; parfums typés de la négrette (fruits noirs, épices douces et violette) et chair corpulente de la syrah mûre. Le mot du domaine : « Tout est ici question d’équilibre. C’est un vin complexe ...
Le mot du vin: Maître de chai
Le maître de chai est le responsable technique d'un chai (généralement un oenologue professionnel), qui préside et veille au processus d'élaboration des vins et à leur élevage. Contrairement à un oenologue de laboratoire oenologique, qui intervient ponctuellement pour seconder le vigneron, le maître de chai fait partie de l'équipe technique du domaine.