Domaine Terres DoréesTerres Roties Cote Rotie
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Terres Roties Cote Rotie du Domaine Terres Dorées est dans le top 40 des vins de Côte-Rôtie.
Structure gustative du Terres Roties Cote Rotie du Domaine Terres Dorées
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Terres Roties Cote Rotie de Domaine Terres Dorées de la région de Côtes du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Terres Roties Cote Rotie du Domaine Terres Dorées de la région de Côtes du Rhône révèle souvent des types d'arômes de chêne, fumée ou prune et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Terres Roties Cote Rotie
Les accords qui marchent parfaitement avec le Terres Roties Cote Rotie
Les accords mets et vins originaux avec le Terres Roties Cote Rotie
Le Terres Roties Cote Rotie du Domaine Terres Dorées s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de couscous sans couscoussier, chiche-kebab ou paëlla géante cuite au feu de bois.
Détails et informations techniques sur le Terres Roties Cote Rotie du Domaine Terres Dorées
Découvrez le cépage: Colombaud
Le cépage colombaud est aussi bien apprécié comme raisins blancs de tables que comme cépage de cuve. D’origine provençale, il n’est pratiquement plus retrouvé dans les vignobles. Il se fait connaître sous plusieurs autres appellations dont poupousaoumo, courambaou et bouteillan.L’aspect acide et brillant des vins issus de ce cépage provient de baies jaune doré. Une voile ambrée les recouvre sur les côtés les plus exposés au soleil. La fine peau verdâtre et friable protège une pulpe ellipsoïde ou sphérique, juteuse et de consistance ferme. Une saveur simple, agréable et un peu relevée, caractérise cette pulpe. Les baies sont rassemblées sur des grappes portées par de forts pédoncules. De longueur moyenne, elles sont compactes et de forme cylindro-conique, supportant souvent des ailerons.Les vendanges se font à la troisième époque moyenne car le colombaud bourgeonne de façon tardive. La taille courte est la plus adaptée à ce plant de port semi-érigé, qui aime les terres exposées et chaudes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Terres Roties Cote Rotie du Domaine Terres Dorées sont 2011, 2009, 2010, 2006 et 2014.
Informations sur le Domaine Terres Dorées
Le Domaine Terres Dorées fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 38 vins à la vente dans la région de Côte-Rôtie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côte-Rôtie
La région viticole du Côte-Rôtie se situe dans la région du Rhône septentrional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine E. Guigal et le Domaine E. Guigal y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux.
La région viticole de Côtes du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
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Le mot du vin: Terroir
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