Domaine de la TerriereJean Coquard Beaujolais Gamay
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Jean Coquard Beaujolais Gamay du Domaine de la Terriere
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Jean Coquard Beaujolais Gamay de Domaine de la Terriere de la région du Beaujolais est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Jean Coquard Beaujolais Gamay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Jean Coquard Beaujolais Gamay
Les accords mets et vins originaux avec le Jean Coquard Beaujolais Gamay
Le Jean Coquard Beaujolais Gamay du Domaine de la Terriere s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de pâtes sauce puttanesca, magrets de canard aux fruits rouges ou gratin de blettes fraîches (vert et côtes).
Détails et informations techniques sur le Jean Coquard Beaujolais Gamay du Domaine de la Terriere
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
Informations sur le Domaine de la Terriere
Le Domaine de la Terriere fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région du Beaujolais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Beaujolais
Le Beaujolais est une importante région viticole de l'est de la France, célèbre pour ses vins rouges vibrants et fruités à base de Gamay. Il est situé immédiatement au sud de la Bourgogne, dont il est parfois considéré comme faisant partie, bien qu'il se trouve dans la région administrative du Rhône. Les plantations étendues de Gamay dans cette région font du Beaujolais l'une des rares régions du monde à être aussi concentrée sur un seul Cépage. Le Pinot noir est utilisé en petites quantités dans les vins rouges et rosés, mais au nom de l'identité régionale, il est progressivement éliminé et ne sera autorisé que jusqu'à la récolte de 2015.
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