Domaine Teruzzi & PuthodAcinaia Vernaccia di San Gimignano
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Le Acinaia Vernaccia di San Gimignano du Domaine Teruzzi & Puthod est dans le top 90 des vins de Vernaccia di San Gimignano.
Structure gustative du Acinaia Vernaccia di San Gimignano du Domaine Teruzzi & Puthod
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Acinaia Vernaccia di San Gimignano de Domaine Teruzzi & Puthod de la région de Toscane est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Acinaia Vernaccia di San Gimignano du Domaine Teruzzi & Puthod de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Acinaia Vernaccia di San Gimignano
Les accords qui marchent parfaitement avec le Acinaia Vernaccia di San Gimignano
Les accords mets et vins originaux avec le Acinaia Vernaccia di San Gimignano
Le Acinaia Vernaccia di San Gimignano du Domaine Teruzzi & Puthod s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de gratin de macaroni jambon-fromage, quiche lorraine ou graines de potiron grillées.
Détails et informations techniques sur le Acinaia Vernaccia di San Gimignano du Domaine Teruzzi & Puthod
Découvrez le cépage: Fer
Le fer ou fer servadou, qui signifie facile à conserver en occitan, ou mansois dans l’Aveyron ou encore braucol à Gaillac, est un cépage noir cultivé dans le sud-ouest. Il doit son nom à ses sarments et bois «durs comme fer».Cépage aux grappes de taille moyenne, aux baies fermes et juteuses il est caractérisé par son goût herbacé (qui se retrouve chez le cabernet franc). Le fer est un cépage résistant au gel et aux maladies. Ses bourgeons ne sortent que tardivement mais sa croissance s’accélère et il arrive à maturité assez rapidement. Pour une bonne production, il préfère la taille longue.Le fer est utilisé seul pour les vins de l’AOC Marcillac et en assemblage pour les vins des appellations Gaillac, Madiran, Béarn, Fronton … Ces vins ont une robe soutenue, des tannins expressifs, ils sont ronds et fruités (cassis, framboise et poivron vert…).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Acinaia Vernaccia di San Gimignano du Domaine Teruzzi & Puthod sont 2020, 2019, 2017, 2016
Informations sur le Domaine Teruzzi & Puthod
Le Domaine Teruzzi & Puthod fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Vernaccia di San Gimignano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vernaccia di San Gimignano
La région viticole du Vernaccia di San Gimignano se situe dans la région du San Gimignano en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Vagnoni et le Domaine Vagnoni y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Vernaccia di San Gimignano sont les Chardonnay, Sangiovese et Vermentino, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Vernaccia di San Gimignano révèle souvent des types d'arômes d'agrume, mangue ou herbe et parfois aussi des arômes de paille, pamplemousse ou caramel.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
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Le mot du vin: Perlant
Se dit d'un vin légèrement effervescent.
