Domaine The Exquisite CollectionKaiserstühler Spätburgunder Spätlese Trocken
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Kaiserstühler Spätburgunder Spätlese Trocken du Domaine The Exquisite Collection
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Kaiserstühler Spätburgunder Spätlese Trocken de Domaine The Exquisite Collection de la région de Baden est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Kaiserstühler Spätburgunder Spätlese Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Kaiserstühler Spätburgunder Spätlese Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Kaiserstühler Spätburgunder Spätlese Trocken
Le Kaiserstühler Spätburgunder Spätlese Trocken du Domaine The Exquisite Collection s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de gigot de sept heures, escalope cordon bleu ou civet de lapin de ma grand-mère.
Détails et informations techniques sur le Kaiserstühler Spätburgunder Spätlese Trocken du Domaine The Exquisite Collection
Découvrez le cépage: Gros Cabernet
Cépage très anciennement cultivé dans la région bordelaise d'où il est originaire. Il est issu d'un croisement naturel intraspécifique entre le fer et le txakoli noir, reste toutefois à confirmer d'autant que ce dernier porte le même synonyme (h)ondarrabi beltza attribué également au cabernet franc. D'après des analyses génétiques réalisées à Montpellier (Hérault), le gros Cabernet est la mère de la/le carmenère. Quasiment inconnu dans les autres régions viticoles françaises, aujourd'hui le gros Cabernet n'est plus replanté et il est donc en nette voie de disparition. On peut quelquefois le rencontrer en souches isolées à l'intérieur de très vieilles vignes, en Allemagne, dans le sud de l'Australie, désormais le retrouver dans des conservatoires viticoles du sud-ouest de la France, ... .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Kaiserstühler Spätburgunder Spätlese Trocken du Domaine The Exquisite Collection sont 2018
Informations sur le Domaine The Exquisite Collection
Le Domaine The Exquisite Collection fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 87 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
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