Domaine The Weather StationMalbec - Shiraz
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Malbec - Shiraz du Domaine The Weather Station de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Malbec - Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Malbec - Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Malbec - Shiraz
Le Malbec - Shiraz du Domaine The Weather Station s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de millet au gruyère, pizza reine aux merguez ou curry japonais.
Détails et informations techniques sur le Malbec - Shiraz du Domaine The Weather Station
Découvrez le cépage: Malbec
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Malbec - Shiraz du Domaine The Weather Station sont 2018, 2019
Informations sur le Domaine The Weather Station
Le Domaine The Weather Station fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Western Cape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
Actualités liées à ce vin
Un nouvel outil pour aider les viticulteurs à se protéger du gel
Weenat et Weather Measures lancent « WeeFrost », un nouvel outil de prédiction du risque de gel à J+4 pour aider les viticulteurs à organiser leurs moyens de lutte. En mai dernier, Weenat, qui commercialise depuis 2014 une station météo et des capteurs agro-météo connectés à une application mobile, a acquis Weather Measures, spécialisé dans les algorithmes de traitement des données agro-météo, avec une précision au km². A LIRE AUSSI Fusion Un nouveau mastodonte de l’agrométéorologie d ...
L'arrêt du trafic aérien va encore impacter les prévisions météo cette année
Elles s'annoncent aussi mauvaises qu'en 2020. Depuis le début de la crise covid, les météorologistes ont perdu 75% des données habituellement recueillies par les sondes des avions lors des vols commerciaux. Les prévisions météo en 2020 ‘ « Peu ou pas fiables du tout » selon 91% des participants à la conférence du millésime organisée par Fruition Sciences ce 4 mars. A LIRE AUSSI Vignoble de Bergerac 10 stations météos pour choisir et réussir ses impasses phyto Croissance externe ...
De l’art de prévoir son rendement un an avant
[Article paru le 2 juin 2020] Quel temps faisait-il juste avant que vos vignes ne rentrent en fleurs l'année dernière ‘ De la réponse à cette question dépend la quantité de votre future récolte à venir, d'après une récente étude scientifique. Depuis des années, des études mettent ponctuellement en évidence un lien entre un facteur climatique donné, comme la température ou la pluie, et le bon déroulé d’une étape du cycle de la vigne. Cela a encore été le cas en 2017, quand des ch ...
Le mot du vin: Acidité volatile
Acidité issue essentiellement de la fermentation alcoolique et formée d'acides acétiques à l'état libre.