Domaine ThenSommeracher Katzwnkopf Silvaner Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Sommeracher Katzwnkopf Silvaner Trocken du Domaine Then
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sommeracher Katzwnkopf Silvaner Trocken de Domaine Then de la région de Franken est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Sommeracher Katzwnkopf Silvaner Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sommeracher Katzwnkopf Silvaner Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Sommeracher Katzwnkopf Silvaner Trocken
Le Sommeracher Katzwnkopf Silvaner Trocken du Domaine Then s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou plat végétarien comme par exemple des recettes de blanquette de veau, ollada (catalogne) ou quiche légère (sans crème) thon-tomate.
Détails et informations techniques sur le Sommeracher Katzwnkopf Silvaner Trocken du Domaine Then
Découvrez le cépage: Hibou noir
Très ancien cépage cultivé en Italie du nord dans la région du Piémont. Il aurait été introduit en Savoie au début du 17ème siècle. Une étude A.D.N., datant de 2011, montre que le Hibou noir et l' Avana ne sont qu'un seul et même cépage. A noter également, l' amigne serait sa demi-soeur, la rèze sa grand mère et le rouge du pays (cépage du Valais suisse) son grand-père.
Informations sur le Domaine Then
Le Domaine Then fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 40 vins à la vente dans la région de Franken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Franken
Franken, ou Franconie en anglais, est une région viticole située dans le nord-ouest de l'État historique de Bavière, en Allemagne. Bien que la Bavière soit plus célèbre pour sa bière, le Franken peut se targuer d'une fière tradition viticole et constitue l'une des régions les plus uniques du pays. Un peu plus de 6 100 hectares (15 073 acres) de vignes sont plantés à Franken et environ 80 % d'entre elles sont des Cépages blancs. Ici, le Riesling joue les seconds rôles face au Silvaner et au Müller-Thurgau, souvent négligés.
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