Domaine Thomas MoreySaint-Aubin 1er Cru 'Le Puits'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Saint-Aubin 1er Cru 'Le Puits' du Domaine Thomas Morey
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Saint-Aubin 1er Cru 'Le Puits' de Domaine Thomas Morey de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Saint-Aubin 1er Cru 'Le Puits' du Domaine Thomas Morey de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de banane, fermenté (levuré) ou fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Saint-Aubin 1er Cru 'Le Puits'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Saint-Aubin 1er Cru 'Le Puits'
Les accords mets et vins originaux avec le Saint-Aubin 1er Cru 'Le Puits'
Le Saint-Aubin 1er Cru 'Le Puits' du Domaine Thomas Morey s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de raviolis chinois aux crevettes frits, poisson au gingembre à la vapeur (chine) ou anneaux d'encornet à la tomate.
Détails et informations techniques sur le Saint-Aubin 1er Cru 'Le Puits' du Domaine Thomas Morey
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Saint-Aubin 1er Cru 'Le Puits' du Domaine Thomas Morey sont 2013
Informations sur le Domaine Thomas Morey
Le Domaine Thomas Morey fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Saint-Aubin 1er Cru 'Le Puits' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saint-Aubin 1er Cru 'Le Puits'
La région viticole du Saint-Aubin 1er Cru 'Le Puits' se situe dans la région du Saint-Aubin Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Thomas Morey et le Domaine Dominique Derain y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Aubin 1er Cru 'Le Puits' sont les Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Saint-Aubin 1er Cru 'Le Puits' révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, banane ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
Une « tombola des grands crus » de Bourgogne en ligne
Sans vente aux enchères cette année, la Saint-Vincent Tournante a trouvé un autre moyen de valoriser les dons de vignerons : une tombola, accessible dès aujourd’hui. Après deux reports dus au Covid, la 78e Saint-Vincent Tournante se tiendra bel et bien à Puligny-Montrachet, Blagny et Corpeau, les 19 et 20 mars 2022. Mais le contexte sanitaire reste une contrainte pour les organisateurs, qui ont dû innover. Pas de dîner de gala pour la grande fête vigneronne cette année, ni d’enchères. Alors ...
Les cinq cuvées coups de cœur d'Olivier Bon, cofondateur de l'Experimental Group
Chaque semaine, une personnalité des vins, des spiritueux ou de la gastronomie dévoile aux lecteurs du Figaro ses cuvées coups de cœur du moment. Aujourd'hui, Olivier Bon, cofondateur de l'Experimental Group. Originaires de Montpellier, Olivier Bon et ses deux associés – Romée de Goriainoff et Pierre-Charles Cros – sont connus pour avoir réveillé la culture du cocktail parisienne au début des années 2000. Mais cette passion spiritue ...
Millesimes.com place sa foire aux vins sous le signe de l’accessibilité
25 cuvées bénéficient de l’opération "5 bouteilles achetées, la 6ème offerte" À voir aussi Le vin du jour Sur les 160 vins de la sélection, l’équipe du site web a attribué 35 coups de cœur et 40 cuvées coûtent moins de 20 €. Placée sous le signe de l’excellence, de l’accessibilité et des nouveautés, l’offre de la foire aux vins compte de grands bordeaux à prix compétitifs, des remise ...
Le mot du vin: Végétal
Odeurs présentes dans certains vins et caractéristiques de l'univers végétal. La bruyère, la menthe ou la feuille de cassis sont considérées comme agréables, tandis que les notes herbacées sont de l'ordre du défaut.
