Domaine Thomas SchmittKabinett Riesling
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Riesling.
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Kabinett Riesling du Domaine Thomas Schmitt
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Kabinett Riesling de Domaine Thomas Schmitt de la région de Mosel est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Kabinett Riesling du Domaine Thomas Schmitt de la région de Mosel révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Kabinett Riesling
Les accords qui marchent parfaitement avec le Kabinett Riesling
Les accords mets et vins originaux avec le Kabinett Riesling
Le Kabinett Riesling du Domaine Thomas Schmitt s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon rapide, crevettes en sauce rouge ou mérou des isles.
Détails et informations techniques sur le Kabinett Riesling du Domaine Thomas Schmitt
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Kabinett Riesling du Domaine Thomas Schmitt sont 2010, 2012, 2018, 2017 et 2015.
Informations sur le Domaine Thomas Schmitt
Le Domaine Thomas Schmitt fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Mosel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mosel
La Moselle est la plus célèbre des 13 régions viticoles officielles de l'Allemagne, et aussi la troisième en termes de production. Comme c'est le cas pour de nombreuses régions allemandes, elle est surtout associée à une gamme de styles de vins produits à partir du CépageRiesling, mais le Müller-Thurgau est également très répandu. Les meilleurs vins Riesling de Moselle font partie des meilleurs vins blancs du monde. Légers et peu alcoolisés, ils peuvent être intensément parfumés, avec de séduisantes notes florales et minérales, et un merveilleux équilibre entre douceur et Acidité.
Actualités liées à ce vin
Symposium Act for change : un think-tank mondial au service de la filière
L’auditorium Thomas Jefferson de la Cité du Vin avait ces derniers jours un air de GVin. Le 20 et 21 juin, l’amphithéâtre accueillait le Symposium Act for Change à l’occasion duquel décideurs internationaux et acteurs majeurs de la filière s’étaient donné rendez-vous pour discuter des perspectives et évolutions qui marqueront les prochains millésimes. Cette deuxième journée était placée sous le sceau de la diversité des enjeux, actuels et futurs, auxquels est confronté le secteur viti-vini ...
Œnotourisme en Alsace : les jeunes vignerons pimentent le "game"
Le va-et-vient des palisseuses rappelle que la vigne en Alsace n’est pas seulement un terrain de jeux. On l’oublierait presque, tant les activités sportives et ludiques s’y développent. Yoga, VTT, déjeuner champêtre, bain vibratoire… les options sont nombreuses et variées tout au long de la Route des vins. Les jeunes vignerons de la région se montrent particulièrement créatifs pour proposer aux touristes des exp&eacut ...
Alsace : des vendanges précoces et rapides
Alors qu’elle était traditionnellement une des dernières régions de France à vendanger, l’Alsace termine sa récolte en septembre dans des conditions idéales. La qualité est là. Au premier jour de l’automne 2020, Jean-Paul Schmitt termine son dernier pressoir de riesling à Scherwiller (Bas-Rhin). “Une année riche d’enseignements” explique-t-il, après trois semaines de vendanges sereines, mais une chaleur et une sécheresse sans répit. Il est enchanté du résultat, même si le rendement e ...
Le mot du vin: Acescence
Altération du vin également appelée piqûre (d'où l'expression de vin piqué), due à la présence d'acide acétique et d'acétate d'éthyle, et caractérisée par une odeur de vinaigre.
