Domaine Thorn-Clarke - Milton Park Shiraz

Domaine Thorn-ClarkeMilton Park Shiraz

3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Milton Park Shiraz du Domaine Thorn-Clarke est un vin rouge de la région d'Australie du Sud.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.

Structure gustative du Milton Park Shiraz du Domaine Thorn-Clarke

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Milton Park Shiraz de Domaine Thorn-Clarke de la région d'Australie du Sud est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Arômes du vin et analyse olphactive

Vin avec un goût de boisé

boisé, vanille

Vin avec un goût de minéral & terre

cuir, terre

Vin avec un goût de épices

poivre, réglisse

Vin avec un goût de fermenté (levuré)

fromage, crème

Vin avec un goût de floral

violette, parfum

Au nez le Milton Park Shiraz du Domaine Thorn-Clarke de la région d'Australie du Sud révèle souvent des types d'arômes de crème, mûre boysen ou cassis et parfois aussi des arômes de poivre blanc, raisin ou pruneaux.

Détails et informations techniques sur le Milton Park Shiraz du Domaine Thorn-Clarke

Cépages
Région/Appellation
Style de vin
Alcool
14.5°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Cabernet-Cortis

Croisement interspécifique entre le cabernet-sauvignon et le solaris (merzling x Geisenheim 6493 (zarya severa x muscat ottonel)) réalisé en 1982 par Norbert Becker de l'Institut de recherches de Fribourg en Brisgau en Allemagne. Il présente la particularité de ne posséder qu'un seul gène de résistance au mildiou et à l'oïdium. On peut le rencontrer aux Pays bas, au Danemark, en Belgique, en Suisse, ... encore peu connu en France. A noter que le cabernet-carol a les mêmes parents.

Derniers millésimes de ce vin

Milton Park Shiraz - 2018
Dans le top 100 des vins d'Australie du Sud
Note moyenne: 3.311100
Milton Park Shiraz - 2017
Dans le top 100 des vins d'Australie du Sud
Note moyenne: 3.51110.50
Milton Park Shiraz - 2016
Dans le top 100 des vins d'Australie du Sud
Note moyenne: 3.51110.50
Milton Park Shiraz - 2015
Dans le top 100 des vins d'Australie du Sud
Note moyenne: 3.61110.50
Milton Park Shiraz - 2014
Dans le top 100 des vins d'Australie du Sud
Note moyenne: 3.51110.50
Milton Park Shiraz - 2013
Dans le top 100 des vins d'Australie du Sud
Note moyenne: 3.51110.50
Milton Park Shiraz - 2012
Dans le top 100 des vins d'Australie du Sud
Note moyenne: 3.311100

Les meilleurs millésimes du Milton Park Shiraz du Domaine Thorn-Clarke sont 2015, 2011, 2010, 2017 et 2016.

Informations sur le Domaine Thorn-Clarke

Le domaine propose 80 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est dans le top 15 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Australie du Sud

Le Domaine Thorn-Clarke fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 76 vins à la vente dans la région d'Australie du Sud à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Australie du Sud
Dans le top 5500 des vins d'Australie
Dans le top 3000 des vins d'Australie du Sud
Dans le top 85000 des vins rouges
Dans le top 150000 des vins du monde

La région viticole d'Australie du Sud

L'Australie-Méridionale est l'un des six États australiens, situé (comme son nom l'indique) au sud de la vaste île-continent. C'est la salle des machines de l'industrie vinicole australienne, responsable d'environ la moitié de la production totale du pays chaque année. Mais la région ne se résume pas à la quantité - d'innombrables vins de grande qualité y sont produits, la plupart à partir du Cépage emblématique de la région, le Shiraz. Parmi eux, on trouve des vins fins de collection comme le Penfolds Grange, le Henschke Hill of Grace, le Torbreck The Laird et le d'Arenberg The Dead Arm.

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Le mot du vin: Vinification en blanc

Les vins blancs sont obtenus par fermentation du jus après pressurage. Une macération préfermentaire est parfois pratiquée pour extraire les substances aromatiques des pellicules. Les vins blancs sont en principe issus de raisins blancs, mais peuvent également être élaborés à partir de raisins rouges (blanc de noirs). La vendange est alors pressée dès l'arrivée au cuvier sans macération afin d'éviter que la matière colorante contenue dans la peau ne "tache" le vin.

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