Le Domaine 3 Marias de Région inconnue

Les vignes du Bordelais ont été fortement impacté par des orages de grêle, dans la nuit du 1er au 2 juin. Aux alentours de six heures, « un mur d’eau » est tombé, avec des « grêlons gros comme des billes » explique un employé viticole du château Les Marias à Caplong. Des exploitations dans le secteur de Sainte-Foy-la-Grande, de Pineuilh   et de Bourg ont également été touchées. Des « couloirs de grêle » ont détruit des rangées entières de vignes. La Chambre de l’Agriculture de la Gir ...

Un soulagement pour l’appellation Sauternes-Barsac et la commune de Preignac. Château de Malle est la nouvelle société exploitante de la propriété viticole éponyme. Quatre associés ont officiellement racheté début avril ce second cru classé 1855. À la barre de ce navire historique posé au milieu d’un océan de vignes : Luc et Clémence Planty, deux personnalités bien connues dans le Sauternais. Les 40 hectares de vignes (50 % en Graves, 50 % en Sauternes) sont situés sur la commune de Preignac. «  ...

Alors que le vin conventionnel ne subit généralement pas le fait d’être associé à un seul goût, son pendant nature est parfois réduit à n’embrasser qu’un seul type d’aromatique, au mieux fruité et léger, au pire rempli de défauts. Il s’agit souvent d’un argument repris par ses détracteurs : celui d’affirmer que le vin nature ne dégage qu’une aromatique faite de déviances, à l’image de la réduction, phénomène entra&ici ...