Domaine Thürauf GlockeSebastian Grauer Burgunder Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Sebastian Grauer Burgunder Trocken du Domaine Thürauf Glocke
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sebastian Grauer Burgunder Trocken de Domaine Thürauf Glocke de la région de Franken est un vin .
Accords mets et vins avec du Sebastian Grauer Burgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sebastian Grauer Burgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Sebastian Grauer Burgunder Trocken
Le Sebastian Grauer Burgunder Trocken du Domaine Thürauf Glocke s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de choucroute de la mer en cocotte, paupiettes de veau au curry ou tagliatelles à la carbonara.
Détails et informations techniques sur le Sebastian Grauer Burgunder Trocken du Domaine Thürauf Glocke
Découvrez le cépage: De Chaunac
Croisement interspécifique entre le 5163 Seibel (2 Gaillard x 2510 Seibel) et le 793 Seibel obtenu par Albert Seibel (1844-1936). Le De Chaunac est parent avec le chelois et le chancellor. On peut le rencontrer au Canada, aux Etats unis, en Suisse, ... en France il fut peu multiplié et donc quasiment en voie de disparition.
Informations sur le Domaine Thürauf Glocke
Le Domaine Thürauf Glocke fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 49 vins à la vente dans la région de Franken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Franken
Franken, ou Franconie en anglais, est une région viticole située dans le nord-ouest de l'État historique de Bavière, en Allemagne. Bien que la Bavière soit plus célèbre pour sa bière, le Franken peut se targuer d'une fière tradition viticole et constitue l'une des régions les plus uniques du pays. Un peu plus de 6 100 hectares (15 073 acres) de vignes sont plantés à Franken et environ 80 % d'entre elles sont des Cépages blancs. Ici, le Riesling joue les seconds rôles face au Silvaner et au Müller-Thurgau, souvent négligés.
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Le mot du vin: Réduction
Phénomène physiologique et chimique qui se produit dans le vin en l'absence d'oxygène. L'odeur de réduit se caractérise par des notes animales et parfois fétides qui disparaissent en principe à l'aération. Il est recommandé de carafer les vins réduits.
