Domaine Thürauf GlockeSulzfelder Cyriakusberg Silvaner Edelsüß
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Sulzfelder Cyriakusberg Silvaner Edelsüß du Domaine Thürauf Glocke
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sulzfelder Cyriakusberg Silvaner Edelsüß de Domaine Thürauf Glocke de la région de Franken est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Sulzfelder Cyriakusberg Silvaner Edelsüß
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sulzfelder Cyriakusberg Silvaner Edelsüß
Les accords mets et vins originaux avec le Sulzfelder Cyriakusberg Silvaner Edelsüß
Le Sulzfelder Cyriakusberg Silvaner Edelsüß du Domaine Thürauf Glocke s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou plat végétarien comme par exemple des recettes de rôti de porc aux oignons et au miel, côtes de porc au curry et au miel ou quiche végan poireaux tofu béchamel.
Détails et informations techniques sur le Sulzfelder Cyriakusberg Silvaner Edelsüß du Domaine Thürauf Glocke
Découvrez le cépage: Calitor
Peu répandu sur le territoire français, le calitor est un cépage de raisins noirs d’origine provençale. Il n’est cultivé que sur un peu plus d’une centaine d’hectares au total. Cette espèce est même en voie de disparition de nos jours.Ce cépage se distingue essentiellement par son pédoncule coudé. Ses feuilles adultes possèdent 5 lobes et disposent de dents anguleuses. Le limbe est à la fois pubescent et duveteux. Quant aux jeunes feuilles, elles prennent une teinte rosée, surtout en automne. Elles sont également duveteuses. L’extrémité du rameau du calitor est cotonneuse. Le calitor est un cépage recommandé dans les départements du Vaucluse et du Var et est autorisé dans d’autres comme dans le Gard, la Drôme et l’Ardèche. Il possède deux variantes à savoir le calitor gris et le calitor blanc. Le calitor n’est mature que 35 jours après de chasselas mais il est très productif. Il apprécie les terres chaudes et sèches. Ce cépage résiste à l’oïdium mais il reste sensible à la pourriture grise et au mildiou. Le calitor produit un vin léger, peu alcoolique et peu coloré.
Informations sur le Domaine Thürauf Glocke
Le Domaine Thürauf Glocke fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 49 vins à la vente dans la région de Franken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Franken
Franken, ou Franconie en anglais, est une région viticole située dans le nord-ouest de l'État historique de Bavière, en Allemagne. Bien que la Bavière soit plus célèbre pour sa bière, le Franken peut se targuer d'une fière tradition viticole et constitue l'une des régions les plus uniques du pays. Un peu plus de 6 100 hectares (15 073 acres) de vignes sont plantés à Franken et environ 80 % d'entre elles sont des Cépages blancs. Ici, le Riesling joue les seconds rôles face au Silvaner et au Müller-Thurgau, souvent négligés.
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