Domaine Tim AdamsCabernet - Malbec
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Cabernet - Malbec du Domaine Tim Adams est dans le top 40 des vins de Clare Valley.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cabernet - Malbec du Domaine Tim Adams de la région d'Australie du Sud révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Cabernet - Malbec
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cabernet - Malbec
Les accords mets et vins originaux avec le Cabernet - Malbec
Le Cabernet - Malbec du Domaine Tim Adams s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de cigales de mer à la chib, biryani d'agneau ou pizza aux poivrons et poulet épicé.
Détails et informations techniques sur le Cabernet - Malbec du Domaine Tim Adams
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cabernet - Malbec du Domaine Tim Adams sont 2007, 2010, 2008, 2015 et 2016.
Informations sur le Domaine Tim Adams
Le Domaine Tim Adams fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Clare Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Clare Valley
La région viticole du Clare Valley se situe dans la région du Mount Lofty Ranges en Australie du Sud en Australie. En bouche du Clare Valley est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 260 domaines et châteaux dans la région du Clare Valley, produisant 1048 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Clare Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, nourriture épicée ou champignon.
La région viticole d'Australie du Sud
L'Australie-Méridionale est l'un des six États australiens, situé (comme son nom l'indique) au sud de la vaste île-continent. C'est la salle des machines de l'industrie vinicole australienne, responsable d'environ la moitié de la production totale du pays chaque année. Mais la région ne se résume pas à la quantité - d'innombrables vins de grande qualité y sont produits, la plupart à partir du Cépage emblématique de la région, le Shiraz. Parmi eux, on trouve des vins fins de collection comme le Penfolds Grange, le Henschke Hill of Grace, le Torbreck The Laird et le d'Arenberg The Dead Arm.
Actualités liées à ce vin
Château Fonplégade, l’ami américain
Ce grand cru classé de Saint-Émilion est, depuis 2004, entre les mains d’un couple de Californiens, Denise et Stephen Adams. En un peu moins de vingt ans, ils ont converti le vignoble au bio, à la biodynamie, et l’ont hissé parmi les valeurs sûres de l’appellation. Bordeaux a toujours été une terre d’accueil pour les investisseurs venus d’ailleurs et nombreuses sont les belles histoires familiales qui se sont écrites sur plusieurs générations dans le vignoble girond ...
Les 40 coups de cœur du « Figaro »
Aux côtés des très beaux millésimes 2015 et 2016, les 2014, 2012 et 2011 doivent parfois jouer des coudes. À voir aussi Rive gauche : les grands crus classés en 1855 ■ Château Clos Haut-Peyraguey 2010, 1er grand cru classé, Sauternes, blanc2010 est l’un des plus beaux millésimes produits par le domaine de Bernard Magrez. Un liquoreux paré d’une robe bouton d’or, doté d’une grande finesse aromatique. La richesse, l’onctuo ...
Louis Roederer annonce l’acquisition du Domaine Merry Edwards, en Californie
Le Champenois Frédéric Rouzaud, Président-Directeur Général de Louis Roederer, vient d’acquérir Merry Edwards Winery, son quatrième domaine dans le nord de la Californie. Il évoque le dynamisme de cette région viticole. À voir aussi A la tête d’un groupe familial rémois né au XVIIIème siècle dont le succès est lié aux champagnes Roederer -240 ha dans les meilleurs crus-, et Deutz, Frédéric Rouzaud élargit son champ d&rsqu ...
Le mot du vin: Arômes secondaires
Arômes issus de la fermentation et de l'élevage du vin avant sa mise en bouteille. L'élevage en fûts modifie considérablement la texture et les parfums du vin.
