Domaine TononCarmel Sangiovese
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le Carmel Sangiovese du Domaine Tonon est dans le top 5 des vins de Perth Hills.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Carmel Sangiovese du Domaine Tonon de la région d'Australie de l'Ouest révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Carmel Sangiovese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Carmel Sangiovese
Les accords mets et vins originaux avec le Carmel Sangiovese
Le Carmel Sangiovese du Domaine Tonon s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de tournedos rossini sauce porto, blancs de poulet au curry et champignons ou le wrap tartiflette.
Détails et informations techniques sur le Carmel Sangiovese du Domaine Tonon
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Informations sur le Domaine Tonon
Le Domaine Tonon fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Perth Hills à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Perth Hills
La région viticole du Perth Hills se situe dans la région du Greater Perth en Australie de l'Ouest en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine Fairbrossen et le Domaine Tonon y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Perth Hills sont les Tempranillo, Viognier et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Perth Hills révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de sous-bois, fruits noirs.
La région viticole d'Australie de l'Ouest
L'Australie occidentale est la plus grande des huit zones et territoires administratifs de l'Australie. En 2020, elle ne représentait que 2 % de la production nationale de vin, mais elle a déjà produit jusqu'à 20 % des vins fins du pays. Couvrant tout le tiers occidental de la vaste île-continent, "WA" (comme on l'appelle communément) s'étend sur 1600 kilomètres (1000 miles) d'est en ouest. Cela en fait la deuxième plus grande subdivision administrative de tous les pays du monde, plus grande que l'Alaska et le Texas réunis.
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