À la recherche d'un bon vin d'Alaska parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents d'Alaska. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins d'Alaska avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge d'Alaska pas cher ou vendre un vin rouge d'Alaska au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région d'Alaska s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon au four de nanou, souris d'agneau au miel et thym ou fajitas au boeuf.
L'Alaska est le plus grand État des États-Unis, situé au nord-ouest du Canada sur une péninsule qui s'étend vers la Russie. Le Climat arctique de l'État est beaucoup trop froid pour une viticulture fiable, et la plupart des vins de l'Alaska sont fabriqués à partir de fruits tels que la rhubarbe et les baies de saumon, de miel sous forme d'hydromel, ou de Jus de raisin importé d'autres parties du monde. Bien qu'il s'agisse du plus grand État des États-Unis, avec une superficie de près de 665 000 miles carrés (1 720 000 km²), l'Alaska ne compte qu'un très petit nombre d'établissements vinicoles et est plus connu comme producteur de bière et de vodka.
L'Alaska s'étend entre les latitudes 55°N et 70°N, depuis le bord de l'océan Pacifique au sud jusqu'à la mer Arctique, qui Longe la côte nord de l'Alaska.
Ces latitudes - à une distance similaire de l'équateur que les pays scandinaves de Norvège et de Suède - ne sont pas associées à la viticulture. L'Alaska ne fait pas exception à la règle, car les seuls raisins qui y sont cultivés avec succès le sont en serre.
Le climat de l'Alaska va de l'océanique le long de la côte sud et de la région méridionale du "Panhandle" au continental dans l'intérieur de l'État, fortement Boisé, et à l'arctique sur la côte nord. Le Terroir n'étant pas pris en compte en Alaska, les exploitations viticoles sont libres de se placer là où il y a un marché pour leurs produits, et la plupart de la production de vin a lieu dans le sud, autour de la ville d'Anchorage et sur l'île de Kodiak.
Certains commentateurs ont suggéré que le changement climatique pourrait un jour rendre l'Alaska propice à la viticulture, notamment le long de la côte sud où les effets modérateurs de température de l'océan Pacifique pourraient allonger la saison de croissance. Il reste à voir si cela se produira car, à l'heure actuelle, aucun vin n'est produit à partir de raisins cultivés en Alaska dans un vignoble traditionnel.
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Les vins blancs de la région d'Alaska s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes d'english breakfast - petit déjeuner anglais, thon aux tomates au four ou quiche sans pâte.
Au nez le vin blanc de la région d'Alaska révèle souvent des types d'arômes de végétal.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
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Les vins doux de la région d'Alaska s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de tajine de boeuf aux pruneaux et amandes, chiche kebab à l'armenienne ou tarte chèvre bacon pruneaux.
Au nez le vin doux de la région d'Alaska révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs.
Opération consistant à aseptiser un fût par introduction d'une mèche de soufre enflammée qui produit un dégagement de gaz sulfureux.
Vous voulez acheter un vin doux-naturel d'Alaska pas cher ou vendre un vin doux-naturel d'Alaska au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins doux naturels de la région d'Alaska s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Au nez le vin doux naturel de la région d'Alaska révèle souvent des types d'arômes de végétal, fruits rouges.
C’est un duo de “créateurs de vins hors cadre”, comme ils aiment à se définir. Installés dans leurs nouveaux locaux à Tavel, ils associent leur démarche basée sur la création, les relations humaines et l’environnement, avec des vignerons engagés qui pensent comme eux. François Dauvergne et Jean-François Ranvier ont travaillé ensemble pour les maisons Michel Bernard et Jean-Claude Boisset. En 2004, ils décident de voler de leurs propres ailes. L’autodidacte et l’ingénieur agronome ont ...
Cette fois, c’est notre maison qui brûle!… Celle de milliers d’Australiens en premier lieu, mais l’incendie est à notre porte, même quand les ultimes climatosceptiques de tout poil ne voient en ce pays qu’une terre aux antipodes… Certes, ce pays a connu d’autres cataclysmes, comme on peut désormais qualifier ces incendies : en 1983, le « mercredi des cendres » avait fait soixante-quinze victimes dans les états de Victoria et d’Australie Méridionale ...
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