Domaine ToorakAmesbury Estate Shiraz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Amesbury Estate Shiraz du Domaine Toorak
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Amesbury Estate Shiraz de Domaine Toorak de la région de Nouvelle-Galles du Sud est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Amesbury Estate Shiraz du Domaine Toorak de la région de Nouvelle-Galles du Sud révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Amesbury Estate Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Amesbury Estate Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Amesbury Estate Shiraz
Le Amesbury Estate Shiraz du Domaine Toorak s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de burger roulé, agneau aux vermicelles ou sanglier au miel.
Détails et informations techniques sur le Amesbury Estate Shiraz du Domaine Toorak
Découvrez le cépage: Lafnetscha
Cépage indigène du haut Valais suisse très anciennement cultivé. Issu d'un croisement intraspécifique naturel entre l' humagne blanche et le completer, il est également parent avec la bondola blanca, la bondoletta, le colombaud, ... . A noter que le Lafnetscha est aujourd'hui peu multiplié en Suisse, quasiment inconnu en France et encore moins dans les autres pays viticoles.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Amesbury Estate Shiraz du Domaine Toorak sont 2019, 2010, 2011
Informations sur le Domaine Toorak
Le Domaine Toorak fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Nouvelle-Galles du Sud à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Nouvelle-Galles du Sud
L'appellation des vins de la Nouvelle-Galles du Sud est composée de 16 régions différentes et couvre environ 810 000 kilomètres carrés (312 000 miles carrés). Cette superficie correspond à l'État éponyme, l'un des six qui composent le Commonwealth fédéral d'Australie. Bien qu'il s'agisse de l'un des plus petits États australiens d'un point de vue géographique, il est le plus peuplé depuis les premières implantations européennes du 18e siècle. La zone de l'IG Australie du Sud-Est est la plus grande d'Australie et peut inclure tout vin produit en Nouvelle-Galles du Sud ainsi que dans le Victoria, la Tasmanie et certaines parties de l'Australie du Sud.
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Le mot du vin: Effeuillage
Opération qui consiste à enlever les feuilles qui font écran entre le soleil et la grappe.
