Le Domaine Tornado Alley au Nebraska
Le Domaine Tornado Alley fait parti des domaines à suivre à Nebraska. Il propose 0 vins à la vente dans la région du Nebraska à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Découvert dans les années 1870 par M. Robin qui demeurait alors dans la Drôme à Lapeyrouse-Mornay, cet ancien cépage serait toutefois originaire du nord de l'Isère. On peut le rencontrer également en Suisse. D'après Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), il est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le tressot noir et la mondeuse blanche. On notera au passage que, d'une part il s'agit très exactement des mêmes parents que ceux de la mondeuse noire, que d'autre part il est la mère du diolinoir et enfin a un lien de parenté avec le servanin. Le Robin noir est aujourd'hui peu multiplié car peu connu, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Ce n’est qu’à partir de mi-décembre, que ce grand rosé, le Clos Saint-Vincent 2022, sera disponible. Lancé chaque année à l’occasion des fêtes de fin d’années, ce rosé proposé en édition limitée, incarne l’excellence. Clos Saint-Vincent 2022 est une précieuse cuvée, un rosé parcellaire né sur la petite parcelle (0,8 hectares) du Clos Saint-Vincent, a ...
Face à l’urgence environnementale, le négociant charentais, fleuron du groupe Rémy-Cointreau, verdit encore ses pratiques. Il convie ses 820 viticulteurs partenaires à adopter l’agroécologie avant 2030. Bientôt vingt ans que Rémy Martin, troisième acteur économique du cognac, privilégie la viticulture raisonnée. Ses domaines (environ 270 hectares) furent parmi les premiers à être certifiés Haute Valeur Environnementale (HVE), dès la création du dispositif gouvernemental en 2012. L’urgence climat ...
Jouer sur le contraste Les acras de morue sont une spécialité de la cuisine antillaise. Avec quelques variantes dans la recette, ces beignets confectionnés à base de morue dessalée sont aussi populaires en Guyane, en Espagne et au Portugal. La recette antillaise est la plus épicée, du fait de l’utilisation de piment habanero qui donne un goût plus intense aux acras. Jouer sur le contraste À table, il faut se baser sur un accord ...
Vin sans finesse aux tanins rugueux.