Domaine ToscaDionigi Farina Riserva
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Dionigi Farina Riserva du Domaine Tosca
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Dionigi Farina Riserva de Domaine Tosca de la région de Lombardie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Dionigi Farina Riserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dionigi Farina Riserva
Les accords mets et vins originaux avec le Dionigi Farina Riserva
Le Dionigi Farina Riserva du Domaine Tosca s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce piquante aux cornichons, spaghettis aux palourdes ou côtes d'agneau à la champvallon.
Détails et informations techniques sur le Dionigi Farina Riserva du Domaine Tosca
Découvrez le cépage: Triomphe d'Alsace
Croisement interspécifique, entre le 101-14 Millardet et Grasset (Vitis Riparia x Vitis Rupestris) et le knipperlé, obtenu par Eugène Kuhlmann vers 1911 et commerliasé à partir de 1921. On peut encore le rencontrer en Angleterre, aux Etats unis, au Canada, aux Pays bas, en Belgique, ... . A noter qu'il existe un cépage d'origine américaine, heureusement blanc, portant le nom de triumph (concord x chasselas musqué).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Dionigi Farina Riserva du Domaine Tosca sont 2015
Informations sur le Domaine Tosca
Le Domaine Tosca fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Valcalepio à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valcalepio
La région viticole du Valcalepio se situe dans la région en Lombardie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Castello Degli Angeli et le Domaine Castello di Grumello y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Valcalepio sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Valcalepio révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges ou sous-bois et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), fruits noirs ou évolution (vieillissement).
La région viticole de Lombardie
La Lombardie est l'une des régions les plus vastes et les plus peuplées d'Italie, située dans le centre-nord du pays. C'est là que l'on trouve une poignée de styles de vins populaires et bien connus, dont le Valtellina, Brillant et parfumé à la cerise, et les vins mousseux de haute qualité Franciacorta et Oltrepo Pavese Metodo Classico. La Lombardie est le moteur industriel de l'Italie et a pour capitale régionale la deuxième plus grande ville du pays (Milan). Malgré cela, la région possède de vastes étendues de campagne préservée, où se trouvent de nombreuses petites exploitations viticoles qui produisent une part importante de la production annuelle de vin de la région, soit 1,2 million d'hectolitres.
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Le mot du vin: OIV
Organisation internationale de la vigne et du vin. Organisme intergouvernemental étudiant les questions techniques, scientifiques ou économiques soulevées par la culture de la vigne et la production du vin.
