Domaine Trentacinquesimo Parallelo - Salice Salentino

Domaine Trentacinquesimo ParalleloSalice Salentino

3.1
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Salice Salentino du Domaine Trentacinquesimo Parallelo est un vin rouge de la région de Salice Salentino aux Pouilles.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.

Structure gustative du Salice Salentino du Domaine Trentacinquesimo Parallelo

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Salice Salentino de Domaine Trentacinquesimo Parallelo de la région des Pouilles est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Détails et informations techniques sur le Salice Salentino du Domaine Trentacinquesimo Parallelo

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Alcool
13°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Ribier noir

Très certainement originaire du département de l'Ardèche, plus précisément de la région comprise entre Aubenas, Privas, Saint Péray, ... . On pouvait également le rencontrer dans la vallée de la Galaure dans le département de la Drôme ainsi qu'en Isère. Il serait la mère de la raisaine, autre cépage ardéchois. Aujourd'hui, le Ribier n'est plus planté d'où une disparition quasiment certaine. Il ne faudra pas le confondre avec l' Alphonse Lavallée qui a comme synonyme ribier, avec le marocain ou ribier du Maroc, ... .

Derniers millésimes de ce vin

Salice Salentino - 2014
Dans le top 100 des vins de Salice Salentino
Note moyenne: 2.8110.500
Salice Salentino - 2013
Dans le top 100 des vins de Salice Salentino
Note moyenne: 3.211100
Salice Salentino - 2012
Dans le top 100 des vins de Salice Salentino
Note moyenne: 2.911100
Salice Salentino - 2011
Dans le top 100 des vins de Salice Salentino
Note moyenne: 3.411100

Les meilleurs millésimes du Salice Salentino du Domaine Trentacinquesimo Parallelo sont 2011, 2013, 2012, 2014

Informations sur le Domaine Trentacinquesimo Parallelo

Le domaine propose 8 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.1
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Salice Salentino dans la région des Pouilles

Le Domaine Trentacinquesimo Parallelo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Salice Salentino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Pouilles
Dans le top 150000 des vins d'Italie
Dans le top 7500 des vins de Salice Salentino
Dans le top 400000 des vins rouges
Dans le top 700000 des vins du monde

La région viticole de Salice Salentino

La région viticole du Salice Salentino se situe dans la région aux Pouilles en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Moros et le Domaine Vigneti del Salento y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Salice Salentino sont les Chardonnay, Primitivo et Sangiovese, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Salice Salentino révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, végétal ou toasté et parfois aussi des arômes d'espresso, fruits secs ou floral.


La région viticole des Pouilles

Les Pouilles (Apulia pour de nombreux anglophones) sont une région viticole longue et Mince située à l'extrême sud-est de la "botte" de l'Italie. Pour reprendre l'analogie avec les chaussures souvent utilisée pour illustrer la forme de l'Italie, les Pouilles s'étendent de la pointe du talon jusqu'à la mi-mollet, où l'éperon de la péninsule de Gargano s'avance dans la mer Adriatique. Le talon (la péninsule de Salento) occupe la moitié sud de la région et revêt une grande importance pour l'identité des Pouilles. Non seulement il existe des différences culturelles et géographiques par rapport au nord des Pouilles, mais les vins sont également différents.

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Le mot du vin: Mutage

Action consistant à ajouter de l'alcool dans un moût de raisin frais ou dans un moût en cours de fermentation.

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