Domaine TrimbachClos Sainte Hune Riesling Alsace
Ce vin est composé à 100% du cépage Riesling.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou du poisson gras.
Le Clos Sainte Hune Riesling Alsace du Domaine Trimbach est dans le top 5 des vins d'Alsace.
Structure gustative du Clos Sainte Hune Riesling Alsace du Domaine Trimbach
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Clos Sainte Hune Riesling Alsace de Domaine Trimbach de la région d'Alsace est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
miel, pétrole
caramel, beurre
huile, crème
menthe, poivre blanc
parfum, chèvrefeuille
paille, foin
Au nez le Clos Sainte Hune Riesling Alsace du Domaine Trimbach de la région d'Alsace révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, minéral & terre ou orange et parfois aussi des arômes de foin, noisettes ou miel.
Accords mets et vins avec du Clos Sainte Hune Riesling Alsace
Les accords qui marchent parfaitement avec le Clos Sainte Hune Riesling Alsace
Les accords mets et vins originaux avec le Clos Sainte Hune Riesling Alsace
Le Clos Sainte Hune Riesling Alsace du Domaine Trimbach s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de la garbure, sushi cake ou kebab d'agneau.
Détails et informations techniques sur le Clos Sainte Hune Riesling Alsace du Domaine Trimbach
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Clos Sainte Hune Riesling Alsace du Domaine Trimbach sont 1962, 1992, 1990, 1983 et 1985.
Informations sur le Domaine Trimbach
Le Domaine Trimbach fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 34 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
Actualités liées à ce vin
Où mangent les vignerons ? Nos 5 plus belles adresses en Vallée du Rhône et Beaujolais
Auberge Monnet à La-Roche-de-Glun Sommaire Auberge Monnet à La-Roche-de-Glun La Courtille à Tavel Le Bac à Trailles à Valence Ema à Deux Grosnes Le Troquet à Lyon Rayas, Clape, Gonon, Chave, Gangloff, Stephan, Dard & Ribo… Autant de domaines et vignerons mythiques qui diaprent les 230 km entre Lyon et Avignon pour constituer la vallée rhodanienne, et dont les crus et appellations – Cornas, Côte-Rôtie, Condrieu, ...
Relance à l’Académie du vin de France
En 2022, l’Académie du vin de France a perdu deux de ses membres, son président, le fameux vigneron rhodanien Alain Graillot et son secrétaire perpétuel, le cartographe, fine fourchette et bien nommé Benoît France. L’intérim fut assuré avec brio par Régine Sumeire (châteaux Barbeyrolles et La Tour de l’Évêque). La dernière assemblée générale a désigné un no ...
4 chefs et 6 Plumes d’Or
La sixième édition des Plumes d’Or du Vin et de la Gastronomie, fondée et orchestrée par Paul Amsellem du Domaine Vernay à Ampuis (Rhône) avec Charlotte Jacques-Leflaive a fait vibrer les papilles au Pavillon d’Armenonville niché au bord du Bois de Boulogne à Paris. La soirée était organisée en partenariat avec l’association Les Grandes Tables du Monde, présidée par David Sinapian de la Maison Pic de Valence et qui n’est autre que le mari de la cheffe Anne-Sophie Pic. Celle-ci participait d’aill ...
Le mot du vin: Vin jaune
Vins blancs du Jura élevés en fûts de chêne sans ouillage durant au moins 6 ans. Un voile de levures se forme à la surface du vin qui subit une lente oxydation, ce qui lui confère un goût particulier rappelant la noix.