Domaine Trockene SchmittsRandersackerer Marsberg Weisser Burgunder Kabinett Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Randersackerer Marsberg Weisser Burgunder Kabinett Trocken du Domaine Trockene Schmitts
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Randersackerer Marsberg Weisser Burgunder Kabinett Trocken de Domaine Trockene Schmitts de la région de Franken est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Randersackerer Marsberg Weisser Burgunder Kabinett Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Randersackerer Marsberg Weisser Burgunder Kabinett Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Randersackerer Marsberg Weisser Burgunder Kabinett Trocken
Le Randersackerer Marsberg Weisser Burgunder Kabinett Trocken du Domaine Trockene Schmitts s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de tarte aux poireaux et au saumon frais, langouste barbecue ou croque-monsieur au saumon fumé rapide.
Détails et informations techniques sur le Randersackerer Marsberg Weisser Burgunder Kabinett Trocken du Domaine Trockene Schmitts
Découvrez le cépage: Gouais
C'est très certainement un des plus vieux cépages connus puisqu'il est déjà signalé au Moyen âge comme produisant un vin de mauvaise qualité. Certains prétendent qu'il est trouvant ses premières origines en l'est de la France et d'autres de Croatie. Il aurait été alors introduit en France par les Romains, il y a près de 2 000 ans. Des analyses génétiques publiées ont permis de découvrir qu'il est parent avec plusieurs cépages dont le saint côme, le raffiat de Moncade, la muscadelle, le jurançon blanc, la graisse, le colombard, la folle blanche, ... et pour plus de précisions cliquez ici !. Aujourd'hui, le Gouais a pratiquement disparu du vignoble, on le cultive encore quelque peu dans le haut Valais suisse sous le nom de Gwäss ou Gwaëss.
Informations sur le Domaine Trockene Schmitts
Le Domaine Trockene Schmitts fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 47 vins à la vente dans la région de Franken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Franken
Franken, ou Franconie en anglais, est une région viticole située dans le nord-ouest de l'État historique de Bavière, en Allemagne. Bien que la Bavière soit plus célèbre pour sa bière, le Franken peut se targuer d'une fière tradition viticole et constitue l'une des régions les plus uniques du pays. Un peu plus de 6 100 hectares (15 073 acres) de vignes sont plantés à Franken et environ 80 % d'entre elles sont des Cépages blancs. Ici, le Riesling joue les seconds rôles face au Silvaner et au Müller-Thurgau, souvent négligés.
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Le mot du vin: Fané
Se dit de la robe d'un vin qui a perdu son éclat, sa brillance et sa profondeur. Peut également qualifier le nez lorsqu'il s'agit d'un vin vieux qui a perdu toute fraîcheur aromatique.
