Le Domaine Twin Forks de Willamette Valley d'Oregon

Domaine Twin Forks - Pinot Noir
Le domaine propose 9 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Ce domaine fait partie du groupe Laurel Ridge
Il est classé au top 1744 des domaines d'Oregon
Il se situe en Willamette Valley dans la région d'Oregon
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Le Domaine Twin Forks fait parti des domaines à suivre à Willamette Valley. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Willamette Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Twin Forks

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Twin Forks à Willamette Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Twin Forks. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Twin Forks avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Twin Forks

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Twin Forks

Les vins rouge du Domaine Twin Forks s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce piquante aux cornichons, escalopes farcies ou canard à l'orange.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Twin Forks

Au nez le vin rouge du Domaine Twin Forks révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Twin Forks est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Twin Forks

  • 2014avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Twin Forks

  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole de Willamette Valley

La région viticole du Willamette Valley se situe dans la région en Oregon aux Etat-Unis. En bouche du Willamette Valley est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 705 domaines et châteaux dans la région du Willamette Valley, produisant 2271 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Willamette Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien.

Les grands vins rosés du Domaine Twin Forks

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Twin Forks

Les vins rosé du Domaine Twin Forks s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de tajine de veau aux pommes de terre et olives, english breakfast - petit déjeuner anglais ou gigot de sanglier.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Twin Forks

  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Pinot gris

Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.

Les grands vins blancs du Domaine Twin Forks

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Twin Forks

Les vins blanc du Domaine Twin Forks s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de petit salé aux lentilles, flan de tomates, courgettes et thon ou paella façon josé.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Twin Forks

  • Riesling
  • Chardonnay
  • Gewürztraminer
  • Pinot Gris

Le mot du vin: Botrytis cinerea

Champignon également appelé pourriture noble, qui se développe en phase de surmaturation, allié des grands vins blancs liquoreux, quand il concentre le jus des baies. Il nécessite l'humidité des brouillards matinaux et de belles journées ensoleillées, donne des moûts très riches en sucre et apporte aux vins le fameux goût de "rôti".

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Twin Forks

Une route des vins de prévue dans la région de Willamette Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Twin Forks.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Actualités du Domaine Twin Forks et des vins de la région

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Le mot du vin: Botrytis cinerea

Champignon également appelé pourriture noble, qui se développe en phase de surmaturation, allié des grands vins blancs liquoreux, quand il concentre le jus des baies. Il nécessite l'humidité des brouillards matinaux et de belles journées ensoleillées, donne des moûts très riches en sucre et apporte aux vins le fameux goût de "rôti".

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