Domaine Union ChampagneBlanc de Blancs Vintage Brut Champagne Grand Cru
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Blanc de Blancs Vintage Brut Champagne Grand Cru du Domaine Union Champagne
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Blanc de Blancs Vintage Brut Champagne Grand Cru de Domaine Union Champagne de la région de Champagne est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Blanc de Blancs Vintage Brut Champagne Grand Cru du Domaine Union Champagne de la région de Champagne révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Blanc de Blancs Vintage Brut Champagne Grand Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Blanc de Blancs Vintage Brut Champagne Grand Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Blanc de Blancs Vintage Brut Champagne Grand Cru
Le Blanc de Blancs Vintage Brut Champagne Grand Cru du Domaine Union Champagne s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de blanquette de poulet, papillotes de maquereaux au barbecue ou crevettes poivre et sel.
Détails et informations techniques sur le Blanc de Blancs Vintage Brut Champagne Grand Cru du Domaine Union Champagne
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Blanc de Blancs Vintage Brut Champagne Grand Cru du Domaine Union Champagne sont 2015, 2013, 2012
Informations sur le Domaine Union Champagne
Le Domaine Union Champagne fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Champagne Grand Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Champagne Grand Cru
Le Champagne grand Cru est un vin blanc mousseux produit dans le vignoble de la Champagne, vignoble au nord-est de la France et plus précisément dans les régions viticoles de la Montagne de reims, de la Vallée de la marne, de la Côte des blancs, de la Côte des bar, de la Côte de sézanne et de Vitry-le-françois. Administrativement, le Champagne grand cru peut être produit dans les départements de la Marne, de l'Aisne, de l'Aube, de la Seine-et-Marne et de la Haute-Marne. Son vignoble bénéficie d'un Climat tempéré-océanique à influence continentale et d'un Terroir fait de sols calcaires et marneux. Le vin Champagne grand cru peut être élaboré avec les cépages principaux suivants : le Chardonnay B, le Meunier N, le Pinot N, l'Arbane B, le Petit Meslier B, le Pinot B.
La région viticole de Champagne
Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.
Actualités liées à ce vin
Jambons de Bayonne et vins du Sud-Ouest, les secrets d’un combo gagnant
Jambons de Bayonne et vins du Sud-Ouest à l’apéritif Les accords gustatifs entre des produits issus du même lieux sont généralement plébiscités. Et le combo entre les jambons de Bayonne et vins du Sud-Ouest ne fait pas exception ! Vins rouges, vins blancs, jambons jeunes ou affinés… Sylvain Albert, formateur à La RVF Academy, nous donne les clefs pour comprendre les accords mets & vins autour de ces produits du terroir ...
Champagne : après une année record en 2022, les ventes reculent de 8% en 2023
Les expéditions totales de champagne en 2023 se sont élevées à 299 millions de bouteilles, soit 8,2% de moins qu’en 2022, a indiqué le comité, qui regroupe producteurs et négociants, dans un communiqué de presse. Les professionnels ne s’en inquiètent pas: leur stratégie est de « monter en gamme », c’est-à-dire de commercialiser les bulles plus cher, quitte à en vendre mois. « Malgré la ba ...
Quelles sont les vraies différences entre vin bio, biodynamique et nature ?
Retour de Bordeaux, offensive des vins italiens, mixologie biodynamique… En 2024, les vins et les spiritueux sont plus que jamais en mouvement. Décryptage. Le petit monde des alcools s’est rarement montré aussi dynamique. Et l’époque des amateurs de vins et spiritueux fidèles toute leur vie durant à un vignoble, une appellation et quelques propriétés ou étiquettes est bien révolue. Une couleur de vin chasse l’autre, ...
Le mot du vin: Goutte (vin de)
Dans la vinification en rouge, vin issu directement de la cuve au décuvage (voir presse).
