Domaine PlaimontHilha Saint-Mont
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du fromage bleu, de la volaille ou du boeuf.
Structure gustative du Hilha Saint-Mont du Domaine Plaimont
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Hilha Saint-Mont de Domaine Plaimont de la région du Sud-Ouest est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Hilha Saint-Mont
Les accords qui marchent parfaitement avec le Hilha Saint-Mont
Les accords mets et vins originaux avec le Hilha Saint-Mont
Le Hilha Saint-Mont du Domaine Plaimont s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de la moussaka grecque, tajine traditionnel (maroc) ou poulet aux olives vertes.
Détails et informations techniques sur le Hilha Saint-Mont du Domaine Plaimont
Découvrez le cépage: Maréchal Foch
Le Maréchal Foch noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Ce cépage est une variété issue d'un croisement de la même espèce (hybridation interspécifique). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Maréchal Foch noir cultivé dans ces vignobles: Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Hilha Saint-Mont du Domaine Plaimont sont 2021, 2020, 2022
Informations sur le Domaine Plaimont
Le Domaine Plaimont fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 343 vins à la vente dans la région de Saint-Mont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saint-Mont
La région viticole du Saint-Mont se situe dans la région du Pyrenées dans le Sud-Ouest en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Plaimont et le Domaine Plaimont y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Mont sont les Cabernet-Sauvignon, Tannat et Gros Manseng, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Saint-Mont révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pruneaux ou fraises et parfois aussi des arômes d'abricot, pêche blanche ou poire.
La région viticole du Sud-Ouest
Le Sud-Ouest est une vaste zone territoriale de la France, qui comprend les régions administratives d'Aquitaine, du Limousin et de Midi-Pyrénées. Cependant, en ce qui concerne la zone viticole française, la région du Sud-Ouest est un peu moins claire, car elle exclut Bordeaux - une région viticole si productive qu'elle constitue de facto une zone à part entière. Les vins du Sud-Ouest ont une histoire longue et mouvementée. Les rivières locales jouent un rôle essentiel, car elles étaient les principales voies commerciales pour acheminer les vins des régions traditionnelles telles que Cahors, Bergerac, Buzet et Gaillac vers leurs marchés.
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