Domaine PlaimontLes Pieds en Eventail Côtes de Gascogne
Vin rosé
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Accords mets et vins avec du Les Pieds en Eventail Côtes de Gascogne
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Pieds en Eventail Côtes de Gascogne
Les accords mets et vins originaux avec le Les Pieds en Eventail Côtes de Gascogne
Le Les Pieds en Eventail Côtes de Gascogne du Domaine Plaimont s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de romazava (madagascar), curry d'agneau ou sauté de veau aux olives (corse).
Détails et informations techniques sur le Les Pieds en Eventail Côtes de Gascogne du Domaine Plaimont
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Pieds en Eventail Côtes de Gascogne du Domaine Plaimont sont 2018, 2014
Informations sur le Domaine Plaimont
Le Domaine Plaimont fait parti des domaines à suivre à Côtes de Gascogne. Il propose 311 vins à la vente dans la région de Côtes de Gascogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes de Gascogne
La région viticole du Côtes de Gascogne se situe dans la région du Comté Tolosan en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Sichel et le Domaine Haut-Marin y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes de Gascogne sont les Colombard, Gros Manseng et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes de Gascogne révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, tangerine ou confiture et parfois aussi des arômes de pastèque, grenade ou citronnelle.
La région viticole de Vin de Pays
Le Vin de Pays (VDP), équivalent national français de l'IGP (Indication Géographique Protégée) à l'échelle européenne, est une catégorie de qualité des vins français, positionnée entre le Vin de Table (VDT) et l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Cette couche du système d'appellation français a été initialement introduite en septembre 1968 par l'INAO, l'autorité officielle de l'appellation. Elle a fait l'objet de plusieurs révisions précoces dans les années 1970, suivies de modifications substantielles en septembre 2000 et à Nouveau en 2009, lorsque tous les titres VDT existants ont été automatiquement enregistrés auprès de l'Union européenne en tant qu'IGP. Les producteurs conservent le choix d'utiliser les titres VDP ou IGP sur leurs étiquettes, ou les deux - sous la forme "IGP-Vin de Pays".
Actualités liées à ce vin
Tous à Saint-Mont, le Gers fête l’identité d’une région !
Classé monument historique Pour nombre de viticulteurs, il est de tradition, en mars, de procéder aux toutes dernières tailles avant le réveil de la vigne. Mais pour ceux de la cave Plaimont, à Saint Mont dans le Gers, des taches supplémentaires sont à l’ordre du jour lors du dernier week-end du mois. Accueil, visites, dégustations et animations dans le vignoble contribuent chaque année au succès populaire de l’&ea ...
Vin : Plaimont inaugure un chai expérimental en présence du ministre de l’Agriculture
Branle-bas de combat à Saint-Mont. Ce vendredi, le village gersois connaît une agitation inhabituelle : des voitures noires défilent, la police est postée là, des dizaines de têtes coiffées de bérets indiquent le chemin de la cave coopérative. C’est le grand jour pour l’union des coopératives gersoise Plaimontqui reçoit le ministre de l’Agriculture Marc Fesneau… Branle-bas de combat à Saint-Mont. Ce vendredi, le village gersois connaît une agitation inhabituelle : des voitures noires défil ...
Vin : le groupe viticole gersois Plaimont s’intéresse de très près au jurançon
C’est une petite révolution qui devrait agiter le vignoble du jurançon. Le groupe Plaimont, union de caves coopératives viticole du Gers, qui réunit 800 vignerons produisant des vins d’appellation Madiran, Saint-Mont, Pacherenc du Vic-Bilh et… C’est une petite révolution qui devrait agiter le vignoble du jurançon. Le groupe Plaimont, union de caves coopératives viticole du Gers, qui réunit 800 vignerons produisant des vins d’appellation Madiran, Saint-Mont, Pacherenc du Vic-Bilh et l’IGP C ...
Le mot du vin: Mordoré
Couleur brune aux reflets rouges et jaunes caractéristique des vins évolués.
