Le Domaine Bow & Arrow de Willamette Valley d'Oregon
Le Domaine Bow & Arrow fait parti des domaines à suivre à Willamette Valley. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Willamette Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
Le Domaine Bow & Arrow est un vignoble artisanal situé dans le cœur battant de la Willamette Valley, dans l’Oregon, USA. Observateurs avisés de la viticulture à la française, les propriétaires du domaine, Scott et Dana Frank, ont créé un véritable havre de paix et de viniculture authentique, inspiré principalement par les méthodes de production des vins de Loire. Ce domaine pittoresque, s’étend sur près de 6.4 hectares, offre un spectaculaire panorama de terroirs volcaniques et sédimentaires, qui confèrent aux vins Bow & Arrow une saveur et une texture uniques. Le climat de la Willamette Valley, avec ses étés chauds et secs et ses hivers doux et humides, offre des conditions de croissance idéales pour les cépages cultivés ici, dont le Pinot Noir, le Melon de Bourgogne et le Gamay, pour n'en nommer que quelques-uns. En s'inspirant des techniques traditionnelles de vinification, Bow & Arrow a choisi de produire des vins biodynamiques qui respectent l'environnement et soulignent les caractéristiques propres au terroir. Ici, pas de pesticides ni d'herbicides. La fermentation se fait avec des levures indigènes, la mise en bouteilles sans filtration et avec un minimum d'additifs. La philosophie du domaine est cadrée sur la créativité et le respect de la nature. Scott et Dana Frank croient fermement que le vin ne doit pas seulement titiller les papilles, mais qu'il doit également être le reflet d'un lieu et d'un moment précis – un concept que les Français appelleraient "terroir". Visiter le Domaine Bow & Arrow est une expérience en soi. On y vient pour la qualité exceptionnelle de ses vins, mais aussi pour sa magnifique salle de dégustation au charme rustique. Ouverte sur rendez-vous, elle offre une vue impressionnante sur les vignes. En un mot, on pourrait dire que Bow & Arrow est une véritable cachette pour les amoureux du vin à la recherche de saveurs authentiques et uniques.
