Domaine Golden Grape Estate - Old Vine Carignane

Domaine Golden Grape EstateOld Vine Carignane

4.0
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Old Vine Carignane du Domaine Golden Grape Estate est un vin rouge de la région de Mendocino County de Californie.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et de la plat épicé.

Accords mets et vins avec du Old Vine Carignane

Les accords qui marchent parfaitement avec le Old Vine Carignane

Les accords mets et vins originaux avec le Old Vine Carignane

Le Old Vine Carignane du Domaine Golden Grape Estate s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou plat épicé comme par exemple des recettes de courgette farcie ou gyros de porc.

Détails et informations techniques sur le Old Vine Carignane du Domaine Golden Grape Estate

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Alcool
14.5°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Araignan

L'Araignan blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (sud de la France). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On retrouve l'Araignan blanc dans le vignoble de Provence & Corse .

Derniers millésimes de ce vin

Old Vine Carignane - 2013
Dans le top 100 des vins de Mendocino County
Note moyenne: 411110
Old Vine Carignane - 2011
Dans le top 100 des vins de Mendocino County
Note moyenne: 3.911110

Les meilleurs millésimes du Old Vine Carignane du Domaine Golden Grape Estate sont 2013, 2011

Informations sur le Domaine Golden Grape Estate

Le domaine propose 22 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est dans le top 5 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Mendocino County dans la région de Californie

Le Domaine Golden Grape Estate fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Mendocino County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Californie
Dans le top 40000 des vins des Etats-Unis
Dans le top 30000 des vins de Mendocino County
Dans le top 200000 des vins rouges
Dans le top 300000 des vins du monde

La région viticole de Mendocino County

La région viticole du Mendocino County se situe dans la région du North Coast en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Mendocino County est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 338 domaines et châteaux dans la région du Mendocino County, produisant 752 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Mendocino County s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, nourriture épicée ou fruits de mer.


La région viticole de Californie

La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.

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Le mot du vin: Soufre

Substance antiseptique et antioxydante connue depuis l'Antiquité, sans doute déjà utilisée par les Romains. Mais ce n'est qu'à l'époque moderne qu'on en redécouvre l'usage. Il va permettre une meilleure conservation du vin et donc favoriser l'exportation de celui-ci. Le soufre donne aussi la possibilité au vigneron du XVIIIe siècle d'allonger la durée de macération sans craindre que le vin vire au vinaigre et passer ainsi de vins rosés foncés aux vins rouges d'aujourd'hui. L'excès de soufre en revanche assassine le bonheur, paralysant les arômes et provoquant le mal de tête.

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