Domaine Lola10th Anniversary Reserve Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du 10th Anniversary Reserve Pinot Noir du Domaine Lola
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le 10th Anniversary Reserve Pinot Noir de Domaine Lola de la région de Californie est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du 10th Anniversary Reserve Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le 10th Anniversary Reserve Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le 10th Anniversary Reserve Pinot Noir
Le 10th Anniversary Reserve Pinot Noir du Domaine Lola s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de pâtes à la bolognaise, veau à la châtaigne et à la pietra (bière corse) ou cocotte de faisan au chou.
Détails et informations techniques sur le 10th Anniversary Reserve Pinot Noir du Domaine Lola
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Lola
Le Domaine Lola fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Calistoga à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Calistoga
La région viticole du Calistoga se situe dans la région du Napa Valley en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Venge Vineyards et le Domaine Maybach Family Vineyards y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Calistoga sont les Cabernet-Sauvignon, Cabernet franc et Zinfandel, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Calistoga révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, graphite ou épicé et parfois aussi des arômes d'anis étoilé, prune noire ou peau d'orange.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Actualités liées à ce vin
Comment connaître le potentiel de garde d’un vin ?
Les points clés pour distinguer un vin de garde Sommaire Les points clés pour distinguer un vin de garde Le rôle du cépage L’impact du terroir Le style de vinification L’importance des conditions de stockage Demander conseil à un caviste Le potentiel de garde d’un vin est un aspect crucial pour les amateurs de vin. Faut-il garder plusieurs années ce vin en cave ? Ou bien mieux vaut-il le boire rapidement ? Comprendre combien de temps un ...
D’où vient la salinité du Muscadet ?
Les crus du Muscadet offrent souvent en fin de bouche cette délicieuse signature saline persistante, au toucher enveloppant et caressant. Distinct de la saveur salée directe et asséchante de l’eau de mer, cette salinité évoque plutôt la saveur umami. Son origine ? Sur des sols pauvres issus de la dégradation d’anciennes roches plutoniques du Massif armoricain comme le granite, les moûts impriment certaines caractéristiques ...
La fermentation malolactique, qu’est-ce que c’est ?
A quoi sert la fermentation malolactique dans le vin ? La fermentation malolactique, parfois simplement appelée « la malo » par les vignerons, est une phase cruciale du processus de vinification. Contrairement à la fermentation alcoolique qui transforme les sucres en alcool, la fermentation malolactique se concentre sur une réaction chimique qui affecte l’acidité du vin. Cette transformation est orchestrée par des bactéries spécifiques appel ...
Le mot du vin: Garde (vin de)
Désigne un vin montrant une bonne aptitude au vieillissement.
