Domaine NelleManiacal
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Maniacal du Domaine Nelle
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Maniacal de Domaine Nelle de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Maniacal du Domaine Nelle de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Maniacal
Les accords qui marchent parfaitement avec le Maniacal
Les accords mets et vins originaux avec le Maniacal
Le Maniacal du Domaine Nelle s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de matafans savoisiens, hachis parmentier agneau - aubergines de marielle ou sanglier au miel.
Détails et informations techniques sur le Maniacal du Domaine Nelle
Découvrez le cépage: Terrano
Très ancien cépage cultivé en particulier dans la région de l'Istrie en Croatie, en Slovénie et en Italie. On peut également le rencontrer en République de Macédoine, ... en France il n'est quasiment pas connu. Il ne faudra pas le confondre avec le refosco dal peduncolo rosso, il lui ressemble quelque peu, d'autant qu'il a comme synonymes refosco del Carso ou refosco d' Istria.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Maniacal du Domaine Nelle sont 2016
Informations sur le Domaine Nelle
Le Domaine Nelle fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Paso Robles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Paso Robles
La région viticole du Paso Robles se situe dans la région du San Luis Obispo County en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Paso Robles est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 902 domaines et châteaux dans la région du Paso Robles, produisant 3439 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Paso Robles s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Actualités liées à ce vin
Métiers passion : l’approche Academee
Pourquoi choisir les métiers du vin pour sa reconversion ? La reconversion professionnelle dans les métiers du vin représente une véritable opportunité de marier passion et carrière. Pour évoluer dans ce secteur, pourquoi ne pas faire le choix d’une formation en ligne ? Pourquoi choisir les métiers du vin pour sa reconversion ? La diversité offerte par les métiers du vin, de la viticulture à la sommell ...
Madiran : Les vignerons de Crouseilles prêts à relever les défis
Pour cette année 2023, la diversité et la répétition des aléas climatiques a pénalisé la récolte au niveau quantitatif -28 863 hl produits par 104 vignerons sur 831 hectares de vignes contre… Pour cette année 2023, la diversité et la répétition des aléas climatiques a pénalisé la récolte au niveau quantitatif -28 863 hl produits par 104 vignerons sur 831 hectares de vignes contre 40 582 hl en 2021- mais qualitativement 2022 sera un très grand millésime. Pour les différents responsables ame ...
#93 – Nathalie Doucet – 31/01/2024
Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge, Au programme de ce 93ème épisode, partons direction Epernay, à la rencontre de Nathalie Doucet, Présidente du Champagne Besserat de Bellefon : 01:04 ‘ : La Maison Besserat de Bellefon 01:47 ‘ : Son parcours de formation 02:26 ‘ : Son appétence pour le monde du vin 03:53 ‘ : Trouver sa place et se sentir légitime 05:28 ‘ : Ses expériences professionnelles 06:55 ‘ : Sa vision du management 08:14 ‘ : Ses plus gros ch ...
Le mot du vin: Rendement
Quantité de raisins récoltée à l'hectare. En AOC, le rendement moyen est limité sur proposition du syndicat d'appellation, validé par l'Inao. L'utilisation d'un matériel végétal performant (les clones notamment) et une meilleure maîtrise des maladies de la vigne ont fait grimper les rendements. Ce n'est pas sans conséquence sur la qualité des vins (dilution) et sur l'état du marché (trop de vin). Il ne faut pas schématiser à l'excès : des rendements faibles ne sont pas synonymes de qualité, et c'est souvent en année de récolte généreuse que l'on trouve les plus grands millésimes (1982 et 1986 à Bordeaux, 1996 en Champagne, 1990 et 2005 en Bourgogne...).
