Domaine Sonoma-CutrerVine Hill Vineyard Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Vine Hill Vineyard Pinot Noir du Domaine Sonoma-Cutrer
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vine Hill Vineyard Pinot Noir de Domaine Sonoma-Cutrer de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vine Hill Vineyard Pinot Noir du Domaine Sonoma-Cutrer de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Vine Hill Vineyard Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vine Hill Vineyard Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Vine Hill Vineyard Pinot Noir
Le Vine Hill Vineyard Pinot Noir du Domaine Sonoma-Cutrer s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon rapide, souris d'agneau aux oignons et au vin rouge ou osso-bucco aux saveurs asiatiques façon funambuline.
Détails et informations techniques sur le Vine Hill Vineyard Pinot Noir du Domaine Sonoma-Cutrer
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vine Hill Vineyard Pinot Noir du Domaine Sonoma-Cutrer sont 2017, 2014, 2011, 2016 et 2013.
Informations sur le Domaine Sonoma-Cutrer
Le Domaine Sonoma-Cutrer fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Russian River Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Russian River Valley
La région viticole du Russian River Valley se situe dans la région du Sonoma County en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Russian River Valley est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 999 domaines et châteaux dans la région du Russian River Valley, produisant 2864 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Russian River Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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Le mot du vin: Pièce de Bourgogne
Fût de 228 litres.
