Domaine Valery Zakharyin (Валерий Захарьин)Autochthonous Crimean Bastardo - Kefesiya (Автохтонное Вино Крыма Бастардо - Кефесия)
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Autochthonous Crimean Bastardo - Kefesiya (Автохтонное Вино Крыма Бастардо - Кефесия) du Domaine Valery Zakharyin (Валерий Захарьин) est dans le top 90 des vins de Crimea.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Autochthonous Crimean Bastardo - Kefesiya (Автохтонное Вино Крыма Бастардо - Кефесия) du Domaine Valery Zakharyin (Валерий Захарьин) de la région de Crimea révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Autochthonous Crimean Bastardo - Kefesiya (Автохтонное Вино Крыма Бастардо - Кефесия)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Autochthonous Crimean Bastardo - Kefesiya (Автохтонное Вино Крыма Бастардо - Кефесия)
Les accords mets et vins originaux avec le Autochthonous Crimean Bastardo - Kefesiya (Автохтонное Вино Крыма Бастардо - Кефесия)
Le Autochthonous Crimean Bastardo - Kefesiya (Автохтонное Вино Крыма Бастардо - Кефесия) du Domaine Valery Zakharyin (Валерий Захарьин) s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de courge spaghetti façon bolognaise, collier d'agneau méditerrannée ou lapin à l'italienne.
Détails et informations techniques sur le Autochthonous Crimean Bastardo - Kefesiya (Автохтонное Вино Крыма Бастардо - Кефесия) du Domaine Valery Zakharyin (Валерий Захарьин)
Découvrez le cépage: Chambourcin
Le Chambourcin noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône-Alpes). Ce cépage est une variété issue d'un croisement de la même espèce (hybridation interspécifique). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Chambourcin noir dans plusieurs vignobles: vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Languedoc & Roussillon, Armagnac, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Autochthonous Crimean Bastardo - Kefesiya (Автохтонное Вино Крыма Бастардо - Кефесия) du Domaine Valery Zakharyin (Валерий Захарьин) sont 2018, 2017
Informations sur le Domaine Valery Zakharyin (Валерий Захарьин)
Le Domaine Valery Zakharyin (Валерий Захарьин) fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 40 vins à la vente dans la région de Crimea à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Crimea
La Turquie, située sur la péninsule anatolienne entre la Méditerranée et la mer Noire, produit plus de raisins que n'importe quel autre pays du monde. Cependant, seule une très faible proportion de ces raisins est transformée en vin ; en tant que nation à prédominance musulmane, la consommation d'Alcool par habitant en Turquie est très faible. L'absence de production de vin en Turquie est très ironique, car les historiens du vin pensent que la viticulture et la Vinification sont nées dans cette partie du monde. Des projets archéologiques menés en Turquie et dans les pays voisins du Levant ont mis au jour des preuves suggérant que l'élevage primitif de la Vigne faisait partie de la vie ici il y a plus de 6000 ans, ce qui explique l'Abondance de vignes à vin (vinifera).
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Le mot du vin: Rosé de pressurage
Méthode d'élaboration du rosé consistant à presser directement les raisins après foulage et légère macération pelliculaire. Le vin ainsi obtenu est vif, léger et pâle.
