Domaine Valery Zakharyin (Валерий Захарьин)Autochthonous Crimean Kefesiya (Автохтонное Вино Крыма Кефесия)
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Autochthonous Crimean Kefesiya (Автохтонное Вино Крыма Кефесия)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Autochthonous Crimean Kefesiya (Автохтонное Вино Крыма Кефесия)
Les accords mets et vins originaux avec le Autochthonous Crimean Kefesiya (Автохтонное Вино Крыма Кефесия)
Le Autochthonous Crimean Kefesiya (Автохтонное Вино Крыма Кефесия) du Domaine Valery Zakharyin (Валерий Захарьин) s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de lasagnes italiennes maison, chaussons à l'agneau ou canard entier en cocotte au vin blanc.
Détails et informations techniques sur le Autochthonous Crimean Kefesiya (Автохтонное Вино Крыма Кефесия) du Domaine Valery Zakharyin (Валерий Захарьин)
Découvrez le cépage: Corvina
Son origine précise est inconnue, on la cultive depuis très longtemps en Italie du nord. On peut la rencontrer en Suisse, en Australie, en Argentine, ... en France elle n'est quasiment pas connue. Il ne faudra pas la confondre avec le corvinone autre cépage italien, à noter que la Corvina aurait un lien de parenté avec la rondinella. et le refosco dal peduncolo rosso.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Autochthonous Crimean Kefesiya (Автохтонное Вино Крыма Кефесия) du Domaine Valery Zakharyin (Валерий Захарьин) sont 2015, 2017, 2014
Informations sur le Domaine Valery Zakharyin (Валерий Захарьин)
Le Domaine Valery Zakharyin (Валерий Захарьин) fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 40 vins à la vente dans la région de Crimea à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Crimea
La Turquie, située sur la péninsule anatolienne entre la Méditerranée et la mer Noire, produit plus de raisins que n'importe quel autre pays du monde. Cependant, seule une très faible proportion de ces raisins est transformée en vin ; en tant que nation à prédominance musulmane, la consommation d'Alcool par habitant en Turquie est très faible. L'absence de production de vin en Turquie est très ironique, car les historiens du vin pensent que la viticulture et la Vinification sont nées dans cette partie du monde. Des projets archéologiques menés en Turquie et dans les pays voisins du Levant ont mis au jour des preuves suggérant que l'élevage primitif de la Vigne faisait partie de la vie ici il y a plus de 6000 ans, ce qui explique l'Abondance de vignes à vin (vinifera).
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Le mot du vin: Macération pelliculaire
Technique consistant à laisser macérer les baies de raisin à l’abri de l’air et à basse température avant la fermentation, ce qui a pour résultat de favoriser l’expression aromatique du vin.
