Valle Secreto Vineyards WineryFirst Edition Late Harvest
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du gibier.
Le First Edition Late Harvest du Valle Secreto Vineyards Winery est dans le top 40 des vins de Cachapoal Valley.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le First Edition Late Harvest du Valle Secreto Vineyards Winery de la région de Central Valley révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du First Edition Late Harvest
Les accords qui marchent parfaitement avec le First Edition Late Harvest
Les accords mets et vins originaux avec le First Edition Late Harvest
Le First Edition Late Harvest du Valle Secreto Vineyards Winery s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou fruits de mer comme par exemple des recettes de truffade (auvergne - cantal - 15), magret de canard au miel, pomme de terre et oignon à l'ail ou colin aux petites crevettes pour cookeo.
Détails et informations techniques sur le First Edition Late Harvest du Valle Secreto Vineyards Winery
Découvrez le cépage: Viognier
Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du First Edition Late Harvest du Valle Secreto Vineyards Winery sont 2015, 2017, 2016, 2012 et 2011.
Informations sur le Valle Secreto Vineyards Winery
Le Valle Secreto Vineyards Winery fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Cachapoal Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cachapoal Valley
La région viticole du Cachapoal Valley se situe dans la région du Rapel Valley en Central Valley au Chili. Les caves et vignobles comme le Viña Vik Winery et le Domaine Lapostolle y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Cachapoal Valley sont les Cabernet-Sauvignon, Carmenère et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cachapoal Valley révèle souvent des types d'arômes de chêne, figue ou mûres mures et parfois aussi des arômes de chocolat au lait, espresso ou épices de boulangerie.
La région viticole de Central Valley
La vallée Centrale (El Valle Central) du Chili est l'une des plus importantes régions viticoles d'Amérique du Sud en termes de Volume. C'est également l'une des plus grandes régions viticoles, qui s'étend de la vallée de Maipo (juste au sud de Santiago) à l'extrémité sud de la vallée de Maule. Cela représente une distance de près de 400 km et couvre un certain nombre de types de Climat. La région viticole de la vallée centrale est facilement (et souvent) confondue avec la vallée centrale géologique, qui s'étend du nord au sud sur plus de 1000 km entre les chaînes côtières du Pacifique et les basses Andes.
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Le mot du vin: Botrytis cinerea
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