
Domaine VallettiBarbera Langhe
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du fromage doux.
Accords mets et vins avec du Barbera Langhe
Les accords qui marchent parfaitement avec le Barbera Langhe
Les accords mets et vins originaux avec le Barbera Langhe
Le Barbera Langhe du Domaine Valletti s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou volaille comme par exemple des recettes de rôti de porc à la moutarde et au miel, filet mignon au curry ou omelette aux pommes de terre et lardons.
Détails et informations techniques sur le Barbera Langhe du Domaine Valletti
Découvrez le cépage: Rondinella
Son origine n'est pas très précise, on la cultive depuis très longtemps en Italie du nord, ... . On peut la rencontrer en Argentine, ... en France elle est quasiment inconnue. Elle aurait un lien de parenté avec la garganega, le refosco dal peduncolo rosso et la corvina.
Informations sur le Domaine Valletti
Le Domaine Valletti fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Région inconnue à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Région inconnue
Ce n'est pas une région de production de vin connue.
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