Domaine Vavasour - Claudia's Vineyard Sauvignon Blanc

Domaine VavasourClaudia's Vineyard Sauvignon Blanc

4.3
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Claudia's Vineyard Sauvignon Blanc du Domaine Vavasour est un vin blanc de la région de Marlborough de South Island.
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.

Structure gustative du Claudia's Vineyard Sauvignon Blanc du Domaine Vavasour

Léger
Puissant
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Claudia's Vineyard Sauvignon Blanc de Domaine Vavasour de la région de South Island est un vin avec une belle fraicheur.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Claudia's Vineyard Sauvignon Blanc du Domaine Vavasour de la région de South Island révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé.

Détails et informations techniques sur le Claudia's Vineyard Sauvignon Blanc du Domaine Vavasour

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Alcool
14°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Xinomavro

Très ancien cépage cultivé en Grèce, très connu en Macédoine centrale. Il est très certainement un descendant du gouais blanc et il ne faudra pas le confondre avec le mavrud ou mavroudi. A noter que nombreux sont les cépages qui ont comme synonyme mavro. Le Xinomavro est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.

Derniers millésimes de ce vin

Claudia's Vineyard Sauvignon Blanc - 2013
Dans le top 100 des vins de Marlborough
Note moyenne: 4.211110
Claudia's Vineyard Sauvignon Blanc - 2011
Dans le top 100 des vins de Marlborough
Note moyenne: 4.311110

Les meilleurs millésimes du Claudia's Vineyard Sauvignon Blanc du Domaine Vavasour sont 2011, 2013

Informations sur le Domaine Vavasour

Le domaine propose 22 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Ce domaine fait partie du groupe Foley Family Wines
Il est dans le top 10 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Marlborough dans la région de South Island

Le Domaine Vavasour fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Marlborough à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin South Island
Dans le top 2000 des vins de Nouvelle-Zélande
Dans le top 950 des vins de Marlborough
Dans le top 35000 des vins blancs
Dans le top 150000 des vins du monde

La région viticole de Marlborough

La région viticole du Marlborough se situe dans la région en South Island en Nouvelle-Zélande. En bouche du Marlborough est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1189 domaines et châteaux dans la région du Marlborough, produisant 3325 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Marlborough s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou nourriture épicée.


La région viticole de South Island

Le Central Otago, près de l'extrémité de l'île du Sud de la Nouvelle-Zélande, se dispute le titre de région viticole la plus méridionale du monde. Dans ce paysage spectaculaire, les vignobles s'accrochent aux flancs des montagnes et aux gorges des rivières. Le Pinot noir a fait ses preuves dans ce Terroir difficile et occupe près des trois quarts de la superficie des vignobles de la région. Le Pinot Noir typique de Central Otago est intense et profondément coloré, avec des Saveurs de prune doris, d'épices douces et de ronce.

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Le mot du vin: Presses

Jus qui résulte du pressurage des raisins après fermentation. À la fin de la macération, on écoule les cuves, le premier jus obtenu s'appelle le vin de goutte et le marc restant au fond de la cuve est alors pressé pour donner le vin de presse. On dit plus rapidement "les presses". Leur qualité varie suivant le millésime et la macération. Une extraction trop vigoureuse libère les tanins de pépins et le vin de presse peut alors se révéler très astringent. Souvent le vigneron l'élève à part, décidant plus tard s'il doit ou non, totalement ou partiellement, l'incorporer au grand vin.

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