Domaine VegalfaroPago de los Balagueses Syrah
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Pago de los Balagueses Syrah du Domaine Vegalfaro est dans le top 20 des vins d'Utiel-Requena.
Structure gustative du Pago de los Balagueses Syrah du Domaine Vegalfaro
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pago de los Balagueses Syrah de Domaine Vegalfaro de la région de Valence est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
boisé, vanille
réglisse, poivre
fumée, terre
crème
Au nez le Pago de los Balagueses Syrah du Domaine Vegalfaro de la région de Valence révèle souvent des types d'arômes de crème, cassis noir ou floral et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits rouges ou ronce.
Accords mets et vins avec du Pago de los Balagueses Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pago de los Balagueses Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Pago de los Balagueses Syrah
Le Pago de los Balagueses Syrah du Domaine Vegalfaro s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de filet de boeuf en croûte, barbecue des trappeurs ou gigot de sanglier.
Détails et informations techniques sur le Pago de los Balagueses Syrah du Domaine Vegalfaro
Découvrez le cépage: Sweet Sapphire
Croisement intrapécifique entre le Beitamouni et le C22-121 obtenu en 2004 par David Cain à l' I.F.G. de Bakersfield en Californie (Etats unis). Sa mise en culture a commencé en 2007. Il est déjà connu aux Etats unis, au Brésil, en Australie, en Afrique du sud ... quasiment inconnu en France. On notera que cette variété est très demandée en Chine où elle représente à elle seule un marché important.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pago de los Balagueses Syrah du Domaine Vegalfaro sont 2016, 2017, 2014, 2011 et 2015.
Informations sur le Domaine Vegalfaro
Le Domaine Vegalfaro fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 38 vins à la vente dans la région d'Utiel-Requena à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Utiel-Requena
La région viticole d'Utiel-Requena se situe dans la région à Valence en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Hispano Suizas et le Domaine Bodegas 6º Elemento - Vino Sexto Elemento y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Utiel-Requena sont les Bobal, Tempranillo et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Utiel-Requena révèle souvent des types d'arômes de chêne, lime ou réglisse et parfois aussi des arômes de crème, nectarine ou huile.
La région viticole de Valence
Valence est une province située au centre de la côte est ensoleillée de l'Espagne, peut-être plus connue pour ses oranges (et sa paella) que pour son vin. Le centre administratif de Valence est la ville du même nom, la troisième plus grande d'Espagne et le plus grand port de la Méditerranée. Des preuves archéologiques suggèrent que la fabrication du vin à Valence remonte à plus de mille ans, mais la région n'a jamais occupé une place particulièrement importante sur la carte mondiale des vins. À l'époque moderne, la production de vin de Valence s'est concentrée sur la quantité plutôt que sur la qualité, bien que cela change progressivement.
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